מקררי הישג יד נועדו לשמור על קרירות הפנים גם כאשר הדלתות נפתחות שוב ושוב. זה הופך אותם לאידיאליים לאחסון מוצרים שצריכים להיות זמינים.
קירור מתחת לדלפק חולק את אותה מטרה כמו קירור הנגיש; עם זאת, מטרתו היא לעשות זאת באזורים קטנים יותר תוך החזקת כמות קטנה יותר של מוצרי מזון.
האטרקציה הגדולה ביותר של המקרר מתחת לדלפק היא היותו קומפקטי אך עדיין מספק כוח קירור אינטנסיבי בדרגה מסחרית.
Space-Smart
כל מי שמנהל מסעדה או מטבח קייטרינג יודע כמה חלל יקר - במיוחד בזמן שירות תזזיתי. מכיוון שניתן להתקין מקררים אלה מתחת לדלפק, הם חוסכי מקום מצוינים, ומפנים שטח רצפה במטבח שלך למכשירים מקצועיים אחרים הנדרשים.
תסתכל על שלנומקרר תחתון 4 דלתות. מקרר זה יכול להשתלב בקלות בכל מטבח, ומבטיח ששטח המטבח היקר שלך לא הולך לפח.
אזור הכנה נוסף
דגמים מתחת לדלפק הם באמת שילוב של שולחן הכנה בקירור ומקרר קלאסי ומסחרי. בין אם מותקן מתחת לדלפק ובין אם הוא עומד בפני עצמו, משטח העבודה של מקרר מתחת לדלפק מספק מקום נוסף להכנת מזון, המהווה יתרון מרכזי בכל סביבת מטבח מסחרי עמוס.
גישה מהירה
מקרר מתחת לדלפק מאפשר גישה מהירה לסחורה באזורים קטנים ואידיאלי לאחסון מוצרים הנמצאים בשימוש תדיר ומקררים מחדש.
ניהול מלאי יעיל
הקיבולת המוגבלת של המקרר מתחת לדלפק מאפשרת לשף או למנהל המטבח להנפיק מהמקרר הגדול יותר, עם אחסון בתפזורת, ולאחסן רק את המלאי הנדרש לשירות יומי ביחידה הקומפקטית יותר. היבט זה מאפשר בקרת מלאי וניהול עלויות יעילים יותר.
מקררים מלאים מדי מספקים לעתים קרובות קירור לא עקבי בגלל זרימת אוויר חסומה, מה שמוביל למדחסים מוגזמים, תנאי מזון לא בטוחים, בזבוז ובסופו של דבר, עלויות מזון גבוהות יותר.
אם אתם זקוקים לקירור נוסף במטבח שלכם, תצטרכו להחליט אם להשקיע במקררים נוספים עם טווח הגעה כמו המקרר החוסך מקום, הקומפקטי, מתחת לדלפק או לקפוץ לאפשרות ההליכה הגדולה עם אחסון בתפזורת. . למרות שהם שונים למדי, שניהם יתרמו באופן משמעותי לתפעול מטבח חלק יותר ולהגדלת התפוקה.
זמן פרסום: פברואר 06-2023