5 migliori consigli per la manutenzione del sifone per grasso da cucina
1. Procurati un separatore di grasso in acciaio inossidabile per il ristorante Il materiale dei separatori di grasso da cucina commerciale è un fattore importante quando ne scegli uno per il tuo ristorante. Il miglior materiale considerato per i separatori di grasso da cucina è l’acciaio inossidabile. L'attrezzatura in acciaio inossidabile ha varie caratteristiche come antiruggine, anticorrosione, indeformabilità, lunga durata, ecc. Puoi acquistarla da rinomati negozi di attrezzature per cucine commerciali come Eric.
2. Pulisci i recipienti prima del lavaggio Assicurati di raschiare tutto il cibo dai piatti e dagli altri utensili prima di metterli nel lavandino per il lavaggio. È importante raccogliere e gettare tutti i pezzi di cibo e il sugo nei sacchi della spazzatura per evitare di intasare il lavandino. Puoi usare una spatola di gomma o raschiare con le mani.
3. Schermi sotto il lavandino È possibile acquistare e installare schermi in acciaio sotto il lavandino per evitare che pezzi di cibo e grasso entrino nelle linee di raccolta fognaria e contaminino corsi d'acqua e fiumi locali. Stai pensando che se hai intenzione di raschiare tutto il cibo dagli utensili, perché hai bisogno di uno schermo sotto il lavandino? Pensala in questo modo, lavori nelle ore di punta e di punta, il tuo personale non ha molto tempo, potrebbero esserci dei pezzi di cibo o sugo che si mescolano nel lavandino. In questi casi, puoi sempre trarre vantaggio dagli schermi.
4. Continua a controllare la trappola ogni settimana Alcune parti delle cucine commerciali richiedono una pulizia quotidiana come gli utensili e alcune parti richiedono una pulizia settimanale mentre altre richiedono una pulizia mensile. a seconda delle dimensioni del sifone della tua cucina, puoi decidere quando pulire l'attrezzatura. Se utilizzi un SS Grease Trap Big, puoi pianificare di pulirlo una volta ogni due settimane.
5. La temperatura dell'acqua è importante Esiste un grande mito secondo cui l'aggiunta di acqua estremamente calda nel lavandino consente di pulire e aumentare la durata dei separatori di grasso. I ristoratori e il personale devono capire che l'aggiunta di acqua calda consente al grasso di sciogliersi e mescolarsi con le acque reflue. Si consiglia quindi di aggiungere acqua fredda durante il lavaggio dei recipienti.
Conclusione
Ora che sai come mantenere la macchina trappola per grassi da cucina commerciale, puoi migliorare la durata della tua macchina ed evitare molteplici problemi. Per acquistare trappole per grasso commerciali, questo negozio online offre un'ampia varietà di attrezzature da cucina commerciali insieme a servizi straordinari come consulenza di esperti, progettazione del layout della cucina, ecc.
Orario di pubblicazione: 03-lug-2023