Hvað er betra: Vinnuborð úr tré eða ryðfríu stáli?

Að velja á milli vinnuborðs úr viði eða ryðfríu stáli getur verið auðvelt fyrir atvinnueldhús vegna margra fjölhæfra og endingargóðra eiginleika ryðfríu stálsins.

Málmur er flottur og háþróaður (og auðvelt að þrífa)

Vinnuborð úr ryðfríu stáli er hægt að nota til að lengja borðplötu, bæta við auka borðplötu á milli tækja eða virka sem eigin stöð. Þeir eru venjulega 36 tommur á hæð til að passa við venjulega hæð eldhúsborðsins, en þú getur fengið þá í mismunandi hæðum.

Þú munt taka eftir miklu verðbili þegar þú kaupir vinnuborð úr ryðfríu stáli og munurinn á hverri vöru kemur niður á gæðum málmsins. Því betra sem stálið er, því hærra er nikkelinnihaldið. Nikkel er það sem gefur borðinu tæringarþol. Þetta er lykilatriði í bökunarstillingu, þar sem borðið mun örugglega komast í snertingu við raka af súr eðli.

Vinnuborð úr ryðfríu stáli gæti verið snjöll hagnýtur valkostur fyrir sætabrauð. Flott, slétt yfirborðið er tilvalið til að rúlla út viðkvæmar deigblöndur. Einnig er auðvelt að hreinsa þessi borð og halda þeim hreinum. Það gefur öllu eldhúsinu fagmannlegt yfirbragð.

Viður er hlýr og deigvænn (og fallegur)

Vinnuborð úr gegnheilum viði eru fullkomin fyrir bakarann ​​sem elskar að hnoða deig í höndunum. Ekkert annað efni jafnast á við hlýju sláturblokkar, þar á meðal granít, ryðfrítt stál eða pólý. Ef verkleg vinna er miðlægur hluti af daglegum rekstri þínum, er auðveldara og mun ánægjulegra að rúlla, blanda og skipta deigi á viðarplötu.

Þú getur líka notað viðarplötuna þína sem skurðbretti, saxað ávexti og grænmeti án þess að hafa áhyggjur af því að sýrurnar æti yfirborðið. Forðastu þó að nota það til að undirbúa hrátt kjöt - bakteríurnar gætu mengað síðar matargerð.

Auðvelt er að halda viðarvinnuborðum hreinum, en meira en það, þú getur lagað hvers kyns ófullkomleika sem kunna að skemma útlit þess með árunum. Það eina sem þú þarft að gera er að pússa niður yfirborðið og lakka það aftur. Það er ómögulegt að fjarlægja rispur og beyglur af ryðfríu stáli, þannig að viður getur auðveldlega talist endingargóðari, fallegri kostur.

Að velja vinnuborðið þitt

Finndu stílinn og efnið sem þú vilt — pantaðu fráEiríkur eldhúsí dag. Hvort sem þú velur vinnuborð úr viði eða ryðfríu stáli, eða hvort tveggja fyrir mismunandi svæði í eldhúsi bakarísins þíns, höfum við mikið úrval af stærðum í öllum verðflokkum.