Með hágæða þróun efnahagslífs Kína hefur kínverskt samfélag gengið inn í nýtt tímabil. Allar stéttir í Kína hafa gengið í gegnum miklar breytingar og standa frammi fyrir tækifærum og aðlögun. Sem verslunareldhúsbúnaðariðnaður þróaðist eftir umbætur og opnun, hvaða örlög og framtíð mun hann hafa?
Iðnaðurinn fyrir eldhúsbúnað í atvinnuskyni er sólarupprásariðnaður í Kína. Það hefur þróast síðan 1980 og á sér næstum 30 ára sögu. Viðskiptaeldhúsbúnaður var kynntur til Kína frá Vesturlöndum og tilheyrir varanlegum vörum og hágæða neysluvörum. Það er mikið notað í kínverskum mat, vestrænum mat, hótelum, bakaríum, börum, kaffihúsum, starfsmannaveitingastöðum, skólaveitingastöðum, grillbúðum, skyndibitastaði, pastaveitingastöðum, sushi veitingastöðum og öðrum stöðum.
01. Eldhúsbúnaður til sölu
Á undanförnum árum hafa vestrænir veitingastaðir gengið yfir landið og innlendum vestrænum veitingastöðum hefur fjölgað hratt. Þar á meðal hafa KFC, McDonald's, Pizza Hut og önnur skyndibitakeðja þróast hraðast, auk þess sem þetta eru vestrænir eldhúsveitingar sem standa fyrir algjöru hlutfalli af markaðshlutdeild vestræns eldhúss. Sumir vestrænir veitingastaðir utan keðju eru aðallega einbeittir í fyrsta flokks borgum með fleiri útlendinga eins og Peking, Shanghai og Shenzhen, en markaðshlutdeild þeirra er tiltölulega lítil.
02. Þvottabúnaður
Þvottabúnaður er aðallega uppþvottavélar í atvinnuskyni. Áætlað er að árið 2015 muni söluhlutfall uppþvottavéla í Kína ná 358.000 einingum.
Uppþvottavélar hafa orðið vinsælar í Evrópu, Ameríku og öðrum löndum. Þeir hafa verið vinsælir á hverju heimili, hótelum, fyrirtækjum og skólum. Þeim er einnig skipt í heimilisuppþvottavélar, atvinnuuppþvottavélar, ultrasonic uppþvottavélar, sjálfvirkar uppþvottavélar og svo framvegis. Hins vegar eru uppþvottavélar smám saman leiðandi á kínverskum markaði. Kína hefur mikið markaðsrými, þannig að markaðurinn er blandaður fiski og augum og uppþvottavélar eru framleiddar af ýmsum litlum fyrirtækjum og iðnaði.
03. Kæling og varðveisla
Kæli- og varðveislubúnaður í atvinnuskyni felur í sér fjölbreytt úrval af vörum, svo sem ísskápar, frystir og frystigeymslur á stórum hótelum og hóteleldhúsum, frystir og frystir í matvöruverslunum, ísvélar og ísvélar á veitingastöðum. Umfang kælibúnaðarmarkaðar í Kína hefur haldið áfram að vaxa á undanförnum árum. Búist er við að vöxtur kælibúnaðariðnaðar í Kína muni minnka, aðallega vegna þess að markaðsumfang iðnaðarins eykst ár frá ári, orkusparnaðarvísitala kælibúnaðariðnaðarins verður bætt enn frekar og uppbygging iðnaðarins mun standa frammi fyrir miklum aðlögun. Áætlað er að árið 2015 muni markaðssala í viðskiptalegum kælibúnaðariðnaði í Kína ná 237 milljörðum júana.
Greining á framtíðarþróun markaðarins fyrir eldhúsbúnað í Kína
1. Vöruuppbyggingin þróast í átt að fegurð, tísku, umhverfisvernd og lítilli orkunotkun. Vörur með litla virðisauka verða að halda áfram að standast áhrif sama innlends iðnaðar og dýpri samkeppni.
2. Bruggbreytingar á hringrásarrásum. Með uppgangi heimilistækjakeðjuiðnaðarins á undanförnum árum hefur það orðið mikilvæg sölurás heimilistækjaiðnaðarins. Hins vegar, vegna mikils aðgangskostnaðar og rekstrarkostnaðar keðjuverslana fyrir heimilistæki, eru sumir framleiðendur að leita að öðrum leiðum, svo sem að fara inn í byggingarefnisborg og almenna eldhússýningarsal.
3. Með því að treysta á kosti tækni, vörumerkis og markaðssetningar munu innflutt vörumerki stafa töluverð ógn við innlend vörumerki. Þegar innfluttar vörumerki eru smám saman kunnugleg og samþykkt af innlendum neytendum, verða þróunarhorfur þeirra í Kína ekki vanmetnar.
Frá núverandi ástandi er enn gríðarlegur markaður fyrir eldhúsbúnað í atvinnuskyni í Kína. Til að vinna í núverandi markaðsaðstæðum í Kína, aðeins með því að bæta virðisauka og kosti vara þeirra geta þeir lifað af í harðri samkeppni, og aðeins með því að bæta alhliða styrk sinn geta þeir náð traustri fótfestu í framtíðarþróun.
Pósttími: Jan-06-2022