Ísskápar til sölu eru smíðaðir til að takast á við erfiðleika daglegrar notkunar í annasömum atvinnueldhúsum.
Þegar hugað er að faglegum matargerð og veitingum er fyrst og fremst hitinn og hvaða tæki þarf til að elda hvern rétt. Hins vegar er rétt kæling jafn mikilvæg í annasömum stóreldhúsum.
Þar sem hurðir eru oft opnaðar og lokaðar verður erfitt að viðhalda stöðugu geymsluhitastigi, en það er nauðsynlegt fyrir matvælaöryggiskröfur. Sérstaklega í litlu eða stóru eldhúsi þar sem umhverfishiti getur stundum orðið nokkuð heitt.
Af þessum sökum eru ísskápar og kælir í atvinnuskyni hannaðir með öflugum þjöppum sem eru oft með viftu til að viðhalda hitastigi. Viðbótarverkfæri og tækni eru til til að koma í veg fyrir skemmdir, eins og Eric sem mælir ekki aðeins hitastig heldur einnig tíðni og lengd hurðaopna, til að hjálpa til við að viðhalda og fylgjast með stöðugu hitastigi bæði í frysti og ísskáp.
Tegundir og stillingar ísskápa og kælitækja til sölu
Lóðrétt | Uppréttir ísskápar og kælir
Frábært fyrir rúmmeðvituð eldhús,uppréttir ísskáparbjóða upp á kost á hæð með takmarkaðri notkun á gólfrými.
Sumar einingarnar eru stilltar með stökum eða tvöföldum hurðum og eru með bæði kælivél og frysti til að auka þægindi og minna fótspor í eldhúsum með takmarkað pláss.
Stór kostur við upprétta ísskápa er hversu aðgengilegir þeir eru, með innihaldið beint fyrir framan þig þegar þú opnar hurðina.
Undirborðs ísskápar og kælir
Eins og nafnið gefur til kynna eru þessar nettur, léttu einingar hannaðar til að passa snyrtilega undir borðplötur og vinnurými til að hámarka notkun gólfplásssins.
Býður upp á meiri sveigjanleika en ísskápar í fullri stærð,undirborðs ísskápareru frábær viðbót við verslunareldhús bæði stór og smá.
Þessar einingar koma venjulega með hurðum, en sumar eru fáanlegar með skúffum til að mæta þörfum eldhússins þíns sem best.
Ísskápar og kælir
Ólíkt ísskápum undir borði, þá eru þessar einingar með sitt eigið borðpláss sem er innbyggt beint inn - sem gerir þær að frábærum vali fyrir eldhús sem þurfa meira pláss.
Þessir ísskápar eru venjulega háir í mitti og eru með borðplötum úr ryðfríu stáli eða marmara til að auðvelda matargerð eða létta geymslu. Þeir eru einnig byggðir nógu sterkir til að halda litlum tækjum eins og blandara, hrærivélum eða sous vide vélum.
Þessar einingar koma venjulega með möguleika á hurðum eða skúffum til að mæta þörfum þínum í eldhúsinu sem best.
Undirbúningur Commercial ísskápar og kælitæki
Svipað og ísskápar og kæliskápar, bjóða undirbúningsstöðvarnar meiri virkni með því að innihalda borðplötugeymslu fyrir innihaldsefni. Frábært til að útbúa salöt, samlokur og pizzur við pöntun,matargerðarkælirhafa aukið pláss fyrir hráefnisbakka (gastronorm pönnur), skúffur og hurðir, eða blöndu af öllum þremur, með borðplötum í ryðfríu stáli eða marmara.
Hægt er að setja smærri einingar á núverandi borðum til að halda innihaldsholum eða gastronormpönnum.
Skjár fyrir borðplötu | Skjáskápar á borði
Skjákælir fyrir borðplötur og ísskápar með borðplötum bjóða upp á frábæra leið til að geyma og sýna mat fyrir viðskiptavini þína. Hvort sem það eru kökur, kökur, salöt eða samlokur, þá er það frábær leið til að auka sölu að setja matinn þinn á sýningu.
Frábært fyrir fyrirtæki í mikilli umferð eða jafnvel kaffihúsum á staðnum, skjákælar og ísskápar með skjáborði eru hannaðir til að leyfa viðskiptavinum og starfsfólki greiðan aðgang að mat á meðan, síðast en ekki síst, lengja endingu skjásins með stöðugu kælihitastigi til að viðhalda ferskleika.
Pósttími: Jan-03-2023