Lemari es komersial mendapat manfaat dari beberapa tip keselamatan dan perawatan umum. Hal ini untuk melindungi dari kerusakan atau cedera saat menggunakannya.
Menjaga lemari es komersial Anda dirawat secara teratur juga berarti lemari es tersebut akan memiliki masa pakai yang lama tanpa rusak atau perlu diperbaiki.
1. Bersihkan dan Bersihkan Kulkas di Akhir Setiap Shift
Lemari es harus dibersihkan dan didisinfeksi secara teratur untuk mencegah penumpukan bakteri dan kuman. Jika memungkinkan, lemari es display harus dibersihkan setiap hari.
Bersihkan permukaan lemari es dan singkirkan makanan atau remah-remah yang menempel sepanjang hari.
Hal yang sama juga berlaku untuk setiap pegangan atau titik kontak yang sering disentuh orang.
2. Pantau Pedoman Makanan Anda dan Tanggal Penjualannya
Makanan yang sudah melewati tanggal kadaluwarsanya dapat menjadi sarang dan berkembangnya bakteri, bahkan jika disimpan dalam lemari pendingin. Selalu patuhi pedoman makanan dengan semua jenis makanan dan singkirkan makanan apa pun yang sudah kadaluarsa atau kadaluwarsa.
Sediakan makanan yang diberi label jelas tanggal kadaluarsanya agar tidak ada bakteri yang tumbuh di lemari es Anda yang dapat membahayakan pelanggan.
3. Membersihkan Tumpahan dan Limbah
Kecelakaan terjadi di dapur dan lingkungan makanan. Susu tumpah atau sisa makanan sering terjadi saat memindahkan barang masuk dan keluar dari lemari es komersial.
Namun jika terjadi tumpahan jangan hanya menunggu sampai penghujung hari untuk membersihkannya. Produk susu dan daging yang tumpah dapat dengan mudah rusak jika tidak ditutup dan menimbulkan aroma yang tidak sedap.
Aroma ini bahkan bisa masuk ke makanan lain yang disimpan di lemari es komersial Anda. Berhati-hatilah dalam membersihkan tumpahan atau kebocoran besar, hal terakhir yang Anda inginkan adalah memberikan produk akhir yang tidak menyenangkan kepada pelanggan Anda.
Membeli Kulkas Komersial: Di Mana Saya Dapat Mengetahui Lebih Lanjut?
Kami harap panduan tentang segala hal yang berhubungan dengan lemari es komersial ini memberi Anda banyak hal untuk dipertimbangkan.
Kulkas komersial adalah salah satu peralatan terpenting dalam bisnis apa pun yang berhubungan dengan makanan. Pastikan untuk memilih yang tepat untuk kebutuhan Anda!
Jika Anda ingin mengetahui informasi lebih lanjut mengenai rangkaian lemari es komersial yang kami tawarkan, hubungi kami langsung.
Waktu posting: 27 Juni 2022