Pemeliharaan preventif akan menjaga lemari es Anda tetap menjalankan misi pentingnya, yang akan berdampak positif terhadap keuntungan Anda. Anda tidak perlu menunggu tanda-tanda kerusakan untuk mulai merawat lemari es Anda.
Ada beberapa praktik rutin sederhana yang dapat Anda lakukan untuk mencegah kerusakan yang merugikan. Berikut empat tip yang dapat Anda manfaatkan agar lemari es komersial Anda tetap berfungsi dengan sempurna.
1. Bersihkan Bagian Dalam dan Luar Secara Teratur
Jadwalkan pembersihan menyeluruh pada lemari es komersial Anda setidaknya setiap dua minggu. Keluarkan barang-barang yang didinginkan dan letakkan di tempat pendingin sementara untuk membersihkan bagian dalam.
Gunakan sikat lembut, air hangat, dan cuka untuk menggosok permukaan lemari es. Jika memungkinkan, keluarkan laci dan rak lalu rendam. Jangan biarkan tumpahan mengendap terlalu lama di lemari es, karena akan sulit dibersihkan tanpa bahan pembersih yang berbahaya.
Salah satu tip untuk merawat peralatan dapur komersial yang terbuat dari baja tahan karat adalah dengan membersihkannya menggunakan deterjen ringan dan sikat atau kain lembut. Jadi, saat membersihkan bagian luar lemari es, hindari penggunaan bahan kimia dan peralatan yang dapat merusak lapisan lemari es. Jika terdapat noda minyak, Anda bisa menggunakan baking soda atau bahan pembersih gemuk lainnya yang tidak akan merusak permukaan.
2. Jangan Abaikan Koil Kondensor
Kondisi koil kondensor akan menentukan seberapa baik lemari es Anda dapat mempertahankan suhu dingin. Oleh karena itu, Anda harus sering membersihkannya untuk menghindari masalah kondensor tersumbat.
Praktik terbaiknya adalah membersihkan kondensor setiap tiga bulan sekali untuk menghilangkan kotoran atau debu. Mengabaikan komponen ini akan membuat lemari es Anda menjadi terlalu panas dan akhirnya rusak. Untuk sebagian besar pilihan lemari es, Anda akan menemukan koil di dekat kondensor.
Sebelum Anda mulai membersihkannya, putuskan sambungan listrik. Gunakan sikat untuk menghilangkan kotoran dan debu yang mungkin terbentuk pada kumparan. Gunakan penyedot debu untuk menghilangkan kotoran yang mungkin sulit dihilangkan dengan sikat.
Jika koil kondensor tidak dibersihkan, lemari es Anda akan mengonsumsi lebih banyak energi karena kompresor akan lebih intensif menyedot udara sekitar dari sekitar. Anda akhirnya harus membayar tagihan energi yang tinggi, dan umur lemari es hanya akan singkat
3. Pastikan Bagian Dalam Kulkas Anda Kering
Cairan mudah menumpuk di rak atau permukaan lemari es kita. Jika unit Anda memiliki terlalu banyak kelembapan, unit akan membeku seiring waktu. Artinya, lemari es Anda yang berukuran besar pun tidak akan dapat menampung banyak barang karena es akan memakan paling banyak ruang.
Anda harus segera membersihkan tumpahan apa pun. Periksa lemari es Anda secara teratur untuk melihat apakah ada kelembapan yang menumpuk. Pastikan tidak ada kelembapan di lantai lemari es Anda untuk mencegah cedera akibat terpeleset dan jatuh.
4. Rawat Gasket Pintu
Periksa gasket lemari es apakah ada keretakan atau pecah yang dapat menyulitkan pintu lemari es ditutup dengan benar. Gasketnya mudah robek karena lemari es merupakan salah satu peralatan komersial yang sering Anda gunakan.
Udara sejuk akan keluar dari bagian dalam lemari es jika gasketnya retak. Alternatifnya, udara hangat dapat masuk ke lemari es dan merusak apa pun yang Anda usahakan tetap dingin. Gasket yang robek juga dapat menjebak partikel makanan, yang dapat membusuk dan menyebabkan menumpuknya jamur dan bakteri.
Periksa gasket di keempat sisi pintu lemari es Anda untuk melihat apakah ada yang robek. Sebaiknya Anda mengganti gasket jika terdapat tanda-tanda kerusakan. Konsultasikan dengan produsen unit untuk mendapatkan rekomendasi pengganti yang sesuai.
Kurangnya perpecahan tidak berarti Anda harus mengabaikan gasket. Anda tetap harus membersihkannya secara rutin untuk meminimalkan risiko kerusakan.
Hal ini terutama berlaku jika lemari es dekat dengan peralatan dapur komersial lainnya yang menggunakan minyak. Pembersihan akan memastikan Anda tidak meninggalkan kotoran pada gasket cukup lama hingga membuat gasket menjadi aus. Bersikaplah lembut saat membersihkan dan hanya gunakan air dengan sedikit sabun.
Jika Anda adalah pemilik bisnis yang sibuk, Anda akan mudah melupakan semua hal tentang merawat lemari es komersial Anda hingga semuanya terlambat. Anda harus memiliki jadwal pemeliharaan rutin untuk menerapkan keempat tips ini.
Apakah Anda mencari kulkas komersial yang tahan lama? Di peralatan dapur komersial Eric, kami memiliki beragam lemari es komersial untuk memastikan Anda hanya mendapatkan unit berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan Anda. Hubungi kami hari ini, dan kami akan dengan senang hati membantu Anda memilih lemari es terbaik.
Waktu posting: 05-Mei-2022