1.Սառնարանային սարքավորումներ
Կան բազմաթիվ տարբեր ոճերի սառնարանային սարքավորումներ, և ձեր նախընտրած տարբերակը կախված կլինի ձեր ռեստորանի տեսակից և ձեր հատուկ սառնարանային կարիքներից: Անկախ նրանից՝ դուք ընտրում եք հասանելի մոդել կամ վաճառասեղան, հիանալի սառնարանն ու սառնարանը կլինեն ձեր խոհանոցի հիմնաքարը:
Սառնարան. Սառնարանների որոշ սովորական տեսակներ ներառում են ներթափանցող սառնարաններ, մուտքի սառնարաններ, անցումային տարբերակներ կամ նախապատրաստական սառնարաններ: Ձեր ռեստորանը հավանաբար կպահանջի տարբեր տեսակների համադրություն:
Սառնարան: Սառնարանների պես, սառցարանները գալիս են տարբեր չափերի և ոճերի, որոնք համապատասխանում են ձեր կարիքներին և սննդի կարողություններին: Օգտագործեք պատշաճ սառնարանային պրակտիկա՝ խաչաձեւ աղտոտումից խուսափելու համար:
2. Պահպանման սարքավորումներ
Պահպանման սարքավորումները կոկիկ են պահում ձեր խոհանոցը և աշխատանքային տարածքները՝ բարձրացնելով արտադրողականությունը և նվազեցնելով աշխատավայրում պատահարները: Այս ապրանքները գնելիս և օգտագործելիս հետևեք սննդամթերքի պահպանման ճիշտ ուղեցույցներին՝ ապահովելու սննդամթերքի անվտանգությունը:
Դարակաշարեր. Օգտագործեք դարակաշարը ձեր մուտքի սառնարանում կամ սառնարանում՝ տարբեր մթերքներ պահելու համար, կամ դրեք այն խոհանոցում, որպեսզի հասանելի լինեն կաթսաները, թավաները, ճաշի սպասքը և չոր բաղադրիչները: Դարակաշարերը գալիս են տարբեր չափերի և կոնֆիգուրացիաների, ինչը թույլ է տալիս հարմարեցնել ձեր դարակաշարերը ձեր տարածքի համար:
Ավտոբուսային և կոմունալ սայլակներ. Ավտոբուսային և կոմունալ սայլերը հարմար են խոհանոցի շահագործման բոլոր ոլորտներում: Օգտագործեք դրանք տան առջևի հատվածում՝ երթևեկելի սեղանների համար կամ տան հետևի հատվածում՝ ծանր տեխնիկան կամ բաղադրիչները տեղափոխելու համար:
Շերտավարագույրների դարակաշարերը կարող են պահել և տեղափոխել սնունդ, բայց դուք կարող եք դրանք օգտագործել նաև հացը պահելու և սրբելու համար: Թավայի դարակները ավելի բարձր են, քան լայն, ուստի դրանք չեն ծածկում վաճառասեղանի արժեքավոր տարածքը նեղ խոհանոցներում:
Սննդի պահպանման տարաներ. Սննդամթերքի պահպանման տարաները կատարյալ բազմաֆունկցիոնալ գործիքներ են՝ պատրաստի բաղադրիչները պահելու, սոուսներն ու պաշարները խառնելու կամ չոր իրեր պահելու համար, ինչպիսիք են մակարոնեղենը կամ բրինձը: Շատ բեռնարկղեր ունեն գունավոր կափարիչներ կամ գծանշումներ՝ հեշտ կազմակերպման համար:
Չորացման դարակներ. Չորացման դարակները ապահովում են ճաշի սպասք, ապակյա սպասք, խոհարարական սպասք, կտրող տախտակներ և սպասք պահելու և օդով չորացնելու համար:
Dunnage դարակաշարեր. Dunnage դարակաշարերը նաև չորացնում են սարքավորումները, բայց դրանք տեղադրվում են հատակից ընդամենը մի քանի սանտիմետր հեռավորության վրա՝ կայունության բարձրացման համար: Օգտագործեք դրանք ծանր իրերի համար, ինչպիսիք են պահածոները, բրինձը կամ խոշոր տեխնիկան:
3. Ջանիտարական սարքավորումներ
Մաքրությունը առաջնային է սննդի արդյունաբերության մեջ, ուստի ձեր նոր բիզնեսին անհրաժեշտ է պահարանային սարքավորումների և մաքրման պարագաների պաշար: Տարբեր ռեստորանները կարող են պահանջել մաքրման տարբեր պարագաներ՝ կախված իրենց տեխնիկայից և հատակից, սակայն կան մի քանի համընդհանուր անհրաժեշտություններ:
Միկրոֆիբրե կտորներ և մաքրող լաթեր. միկրոֆիբրե կտորներն ու լաթերը բազմաթիվ կիրառումներ ունեն ռեստորաններում՝ սկսած թափոնների մաքրումից, սեղաններն ու աթոռները սրբելուց, ապակյա իրերը փայլեցնելուց և այլն:
3 կուպե լվացարան. օգտագործեք 3 խցիկով լվացարաններ՝ ձեր արտադրանքը ամբողջությամբ մաքրելու և ախտահանելու համար և հետևեք առողջապահական կանոններին: Բացի ձեր կուպե լվացարանից, ձեզ հարկավոր է նաև ներդնել քսուք թակարդի և առևտրային ծորակի մեջ:
Սննդի սպասարկման քիմիական նյութեր և ախտահանիչներ. Ընտրեք ճիշտ քիմիական նյութեր ձեր առևտրային սարքավորումները մաքրելու համար և մի մոռացեք ախտահանող քիմիական նյութերի մասին, որոնք ապահովում են ձեր արտադրանքը անվտանգ:
Աղբամաններ և վերամշակման աղբամաններ. Յուրաքանչյուր հաստատության կարիք ունի իր աղբը հեռացնելու տեղ, այնպես որ աղբամանները և վերամշակման աղբամանները տեղադրեք ռազմավարական առումով ձեր ամբողջ ձեռնարկությունում:
Շվաբրեր և շվաբր դույլեր. Օրվա վերջում ձեր հատակը մաքրելը օգնում է մաքրել բոլոր թափոններն ու խառնաշփոթները, որոնք կուտակվում են ծառայության ընթացքում:
Թաց հատակի նշաններ. թաց հատակի նշանները զգուշացնում են հաճախորդներին և աշխատակիցներին, որպեսզի նրանք զգույշ լինեն սայթաքուն հատակով քայլելիս:
Մաքրեքիչներ և սպունգեր. Պատվիրեք տարբեր հղկող սանրվածքներ և սպունգեր, որպեսզի դուք ունենաք ծանրաբեռնված տարբերակներ՝ խրված խառնաշփոթի համար կամ փափուկ սպունգներ՝ նուրբ իրերը մաքրելու համար:
Զուգարանի պարագաներ. Պահպանեք զուգարանի պարագաներ, ինչպիսիք են զուգարանի թուղթը, թղթե սրբիչները, ձեռքի օճառը, միզամուղ տորթերը և երեխայի փոխելու սեղանները:
Ավելներ և աղբամաններ. ցախավելներով մաքրեք հատակին ընկած սնունդը, փոշին և այլն: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել տան առջևի կամ հետնամասի խառնաշփոթները մաքրելու համար:
Քիմիական դույլերի մաքրում. մաքրող քիմիական նյութերն ապահով կերպով խառնեք՝ օգտագործելով այս պատշաճ մաքրող քիմիական դույլերը: Այս դույլերը գալիս են տարբեր գույներով, ինչը թույլ է տալիս գունային ծածկագրել դրանք ավելի հեշտ կազմակերպման համար:
Հրապարակման ժամանակը` 01-01-2024