Առևտրային խոհանոցային սարքավորումների արդյունաբերության զարգացման հեռանկարը և միտումը

Չինաստանի տնտեսության բարձրորակ զարգացմամբ չինական հասարակությունը թեւակոխել է նոր դարաշրջան։ Չինաստանում կյանքի բոլոր ոլորտները մեծ փոփոխությունների են ենթարկվել և կանգնած են հնարավորությունների ու ճշգրտումների առաջ: Քանի որ խոհանոցային սարքավորումների առևտրային արդյունաբերությունը զարգացավ բարեփոխումներից և բացումից հետո, ի՞նչ ճակատագիր և ապագա կունենա այն:

Առևտրային խոհանոցային սարքավորումների արդյունաբերությունը Չինաստանում արևածագի արդյունաբերություն է: Այն զարգացել է 1980-ականներից և ունի մոտ 30 տարվա պատմություն։ Առևտրային խոհանոցային սարքավորումները Չինաստան են ներմուծվել Արևմուտքից և պատկանում են երկարակյաց արտադրանքներին և սպառողական բարձրորակ ապրանքներին: Այն լայնորեն օգտագործվում է չինական սննդի, արևմտյան սննդի, հյուրանոցների, հացաբուլկեղենի, բարերի, սրճարանների, անձնակազմի ռեստորանների, դպրոցական ռեստորանների, խորովածի խանութներում, արագ սննդի ռեստորաններում, մակարոնեղենի ռեստորաններում, սուշիի ռեստորաններում և այլ վայրերում:

01. Կոմերցիոն խոհանոցային սպասք

Վերջին տարիներին արևմտյան ռեստորանները շրջել են երկիրը, իսկ հայրենական արևմտյան ռեստորանների թիվը արագորեն աճել է: Դրանցից ամենաարագ զարգացել են KFC-ն, McDonald's-ը, Pizza Hut-ը և արագ սննդի այլ ցանցերը, և դրանք նաև արևմտյան խոհանոցային ռեստորաններ են, որոնք կազմում են արևմտյան խոհանոցի շուկայական մասնաբաժնի բացարձակ մասը: Որոշ ոչ շղթայական արևմտյան ռեստորաններ հիմնականում կենտրոնացած են առաջին մակարդակի քաղաքներում, որտեղ ավելի շատ օտարերկրացիներ կան, ինչպիսիք են Պեկինը, Շանհայը և Շենժենը, սակայն նրանց շուկայի մասնաբաժինը համեմատաբար փոքր է:

02. Լվացքի սարքավորումներ

Լվացքի սարքավորումները հիմնականում կոմերցիոն աման լվացող մեքենաներ են։ Ենթադրվում է, որ մինչև 2015 թվականը Չինաստանում սպասք լվացող մեքենաների վաճառքի մասշտաբը կհասնի 358000 միավորի։
Սպասք լվացող մեքենաները հայտնի են դարձել Եվրոպայում, Ամերիկայում և այլ երկրներում: Դրանք տարածվել են յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում, հյուրանոցում, ձեռնարկությունում և դպրոցում: Դրանք նաև բաժանվում են կենցաղային աման լվացող մեքենաների, առևտրային աման լվացող մեքենաների, ուլտրաձայնային աման լվացող մեքենաների, ավտոմատ աման լվացող մեքենաների և այլն: Այնուամենայնիվ, աման լվացող մեքենաներն աստիճանաբար գլխավորում են չինական շուկան։ Չինաստանը մեծ շուկայական տարածք ունի, ուստի շուկան խառնված է ձկների և աչքերի հետ, իսկ սպասք լվացող մեքենաները արտադրվում են տարբեր փոքր ձեռնարկությունների և արդյունաբերության կողմից:

03. Սառեցում և պահպանում

Առևտրային սառնարանային և պահպանման սարքավորումները ներառում են ապրանքների լայն տեսականի, ինչպիսիք են սառնարանները, սառցարանները և սառնարանները մեծ հյուրանոցներում և հյուրանոցների խոհանոցներում, սառցարաններ և սառցարաններ սուպերմարկետներում, պաղպաղակի մեքենաներ և սառույց պատրաստող սարքեր ռեստորաններում: Վերջին տարիներին Չինաստանի սառնարանային սարքավորումների շուկայի մասշտաբները շարունակել են աճել: Ակնկալվում է, որ Չինաստանի առևտրային սառնարանային սարքավորումների արդյունաբերության աճի տեմպերը կնվազեն, հիմնականում այն ​​պատճառով, որ արդյունաբերության շուկայական մասշտաբը տարեցտարի աճում է, սառնարանային սարքավորումների արդյունաբերության էներգախնայողության ցուցանիշը հետագայում կբարելավվի, և արդյունաբերության կառուցվածքը կկանգնի մեծ ճշգրտում. Ենթադրվում է, որ մինչև 2015 թվականը Չինաստանի առևտրային սառնարանային սարքավորումների արդյունաբերության շուկայական սանդղակը կհասնի 237 միլիարդ յուանի:

Չինաստանի առևտրային խոհանոցային սարքավորումների շուկայի ապագա զարգացման միտումների վերլուծություն

1. Արտադրանքի կառուցվածքը զարգանում է գեղեցկության, նորաձևության, շրջակա միջավայրի պաշտպանության և էներգիայի ցածր սպառման ուղղությամբ: Ցածր ավելացված արժեքով արտադրանքը պետք է շարունակի դիմակայել նույն ներքին արդյունաբերության ազդեցությանը և ավելի խորը մրցակցությանը:

2. Շրջանառության ուղիների գարեջրման փոփոխություններ: Վերջին տարիներին կենցաղային տեխնիկայի շղթայի արդյունաբերության վերելքով այն դարձել է կենցաղային տեխնիկայի արդյունաբերության վաճառքի կարևոր ալիք: Այնուամենայնիվ, կենցաղային տեխնիկայի ցանցի խանութների մուտքի բարձր արժեքի և շահագործման արժեքի պատճառով որոշ արտադրողներ փնտրում են այլ ուղիներ, օրինակ՝ մուտք գործել շինանյութեր քաղաք և ընդհանուր խոհանոցի ցուցասրահ:

3. Հենվելով տեխնոլոգիայի, ապրանքանիշի և շուկայավարման առավելությունների վրա՝ ներմուծվող ապրանքանիշերը զգալի վտանգ կներկայացնեն հայրենական ապրանքանիշերի համար։ Երբ ներմուծվող ապրանքանիշերը աստիճանաբար ծանոթանան և ընդունվեն ներքին սպառողների կողմից, Չինաստանում դրանց զարգացման հեռանկարները չեն թերագնահատվի:

Ներկա իրավիճակից ելնելով, Չինաստանում դեռևս կա առևտրային խոհանոցային սարքավորումների հսկայական շուկա: Չինաստանի ներկայիս շուկայական իրավիճակում հաղթելու համար, միայն բարելավելով իրենց արտադրանքի ավելացված արժեքը և առավելությունները, նրանք կարող են գոյատևել կատաղի մրցակցության մեջ, և միայն բարելավելով իրենց համապարփակ ուժը, նրանք կարող են ամուր հիմք ձեռք բերել ապագա զարգացման մեջ: