Առևտրային խոհանոցային սարքավորումների ամենօրյա շահագործման գործընթացը

Առևտրային խոհանոցային սարքավորումների ամենօրյա շահագործման գործընթացը.
1. Աշխատանքից առաջ և հետո ստուգեք, արդյոք յուրաքանչյուր վառարանում օգտագործվող համապատասխան բաղադրիչները կարող են ճկուն բացվել և փակվել (օրինակ՝ ջրի անջատիչը, յուղի անջատիչը, օդափոխիչի դռան անջատիչը և յուղի վարդակն արգելափակված են), և խստորեն կանխեք ջրի կամ յուղի արտահոսքը։ . Եթե ​​որևէ անսարքություն հայտնաբերվի, անմիջապես դադարեցրեք օգտագործումը և զեկուցեք սպասարկման բաժին.
2. Վառարանի փչակը և արտանետվող օդափոխիչը միացնելիս լսեք՝ արդյոք դրանք նորմալ են աշխատում: Եթե ​​դրանք չեն կարող պտտվել կամ ունեն կրակ, ծուխ և հոտ, անմիջապես անջատեք հոսանքի անջատիչը՝ շարժիչը կամ բռնկումը չվառելու համար: Նրանք կարող են նորից միացնել միայն այն բանից հետո, երբ շտապ տեղեկացվեն ինժեներական բաժնի անձնակազմին սպասարկման համար.
3. Գոլորշի պահարանի և վառարանի օգտագործումը և սպասարկումը պետք է լինի պատասխանատու անձի համար և պարբերաբար մաքրվեն: Ընդհանուր ժամանակն է յուրաքանչյուր 10 օրը մեկ 5 ժամից ավելի թթվային թթվի մեջ թրջել, մաքրել և ամբողջությամբ հեռացնել մաղձի կեղևը: Ամեն օր ստուգեք, թե արդյոք ջրի մաքրման ավտոմատ համակարգը և գոլորշու խողովակի անջատիչը լավ վիճակում են: Եթե ​​անջատիչը արգելափակված է կամ արտահոսում է, այն կարող է օգտագործվել միայն սպասարկումից հետո, որպեսզի խուսափեն օգտագործման էֆեկտի կամ պայթյունի վթարի վրա գոլորշու կորստի պատճառով.
4. Երբ վառարանը շահագործման հանձնելուց և անջատելուց հետո դեռ տաք գազ կա, ջուր մի լցրեք վառարանի միջուկի մեջ, հակառակ դեպքում վառարանի միջուկը կպայթի և կվնասվի;
5. Եթե վառարանի գլխի մակերևույթի շուրջ հայտնաբերվում է սևացում կամ հրդեհի արտահոսք, ապա այն պետք է ժամանակին տեղեկացվի վերանորոգման համար՝ վառարանի լուրջ այրումը կանխելու համար.
6. Մաքրելիս արգելվում է ջուր լցնել վառարանի միջուկ, փչակ և սնուցման համակարգ՝ ավելորդ կորուստներից և վթարներից խուսափելու համար.
7. Խոհանոցում օգտագործվող բոլոր անջատիչները պետք է ծածկվեն կամ փակվեն օգտագործելուց հետո, որպեսզի նավթի գոլորշին չվնասվի խոնավությունից կամ էլեկտրական ցնցումից;
8. Արգելվում է հրուշակեղենի սենյակի սարքավորումները և աղաջրով տաքացնող սարքավորումները սրբել ջրով կամ թաց շորով` էլեկտրական արտահոսքի վթարները կանխելու համար.
9. Խոհանոցային գազօջախները, ճնշման կաթսաները և այլ սարքավորումները պետք է կառավարվեն հատուկ անձնակազմի կողմից և պարբերաբար ստուգվեն: Երբեք մի թողեք ձեր գրառումը և զգուշորեն օգտագործեք դրանք.
10. Մաքրելիս խստիվ արգելվում է մաքրել հրշեջ ջրի խողովակներով։ Հրդեհային ջրատարների ջրի բարձր ճնշումը կվնասի համապատասխան էլեկտրական սարքավորումները կամ կկործանի հրդեհային սարքավորումները: