Խոհանոցային գլխարկների որոշ համակարգեր նախատեսված են տաք օդը, գոլորշին և ծուխը հեռացնելու համար, մինչդեռ այլ արտանետվող գլխարկներ օգտագործում են զտիչներ՝ ճարպը և սննդի մասնիկները հեռացնելու համար: Ռեստորանների օդափոխության կանոնները պահանջում են, որ առևտրային խոհանոցները օգտագործեն համապատասխան օդափոխման համակարգեր, որոնք համապատասխանում են տեղական կանոններին:
Խոհանոցի արտանետվող գլխարկները պատրաստված են այրման արտադրանքները և գոլորշիները, որոնք առաջանում են խոհարարական սարքավորումներից, և այնուհետև մաքուր օդը վերամշակում են խոհանոց: Առանց առևտրային տիրույթի կամ տապակի վերևում տեղադրված գլխարկի համակարգի, ճարպը հավաքվում է պատրաստման սարքավորումների վերևում և դառնում հրդեհի վտանգ: Խոհանոցային գլխարկների արտադրանքի մեր հավաքածուն ներառում է կոնդենսատային գլխարկներ, որոնք նախատեսված են տաք օդի և գոլորշու հեռացման համար, որոնք առաջանում են սպասքի մեքենաներից, ինչպես նաև առանց օդափոխիչի գլխարկների համակարգեր, որոնք կարող են օգտագործվել փոքր խոհանոցներում, որոնք չեն կարող աջակցել ավանդական գլխարկի համակարգին:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-26-2023