Egy étterem kudarca vagy sikere nagymértékben függ a kereskedelmi konyhában használt berendezések minőségétől. A professzionális minőségű berendezések, amelyek megfelelnek a főzési követelményeknek és az étlap egyedi elkészítésének, a megfelelő választás az éttermi konyhák számára. Nemcsak céljainak elérésében segítenek, hanem lehetővé teszik, hogy boldoguljon ebben a versenyképes étteremiparban.
A termelékenység és a teljesítmény növelése érdekében a kereskedelmi konyhákban az éttermeknek feltétlenül ismerniük kell néhány alapvető konyhai felszerelés jelentőségét. Itt néhány általános kereskedelmi konyhai berendezésről fogunk beszélni…
Néhány általános kereskedelmi konyhai felszerelés
A megfelelő konyhai felszerelés alapvető fontosságú bármely élelmiszer-szolgáltató cég zökkenőmentes működéséhez. Vessen egy pillantást a kereskedelmi konyhák néhány gyakori berendezésére. A különböző berendezések beszerezhetők a beszállítóktólkereskedelmi konyhai gépek beEric.
- Hűtőberendezések
Ez a berendezés jégkészítőket, fagyasztókat és kereskedelmi hűtőszekrényeket tartalmaz, amelyek az élelmiszerek és az összetevők frissen tartásához szükségesek. A hűtőberendezések használata biztosítja, hogy a vendéglátás minőségi ételeket szolgáljon fel.
- Főzőberendezések
A kereskedelmi konyhákban főzőberendezés nélkül nem lehet főzni. Tartalmaz tűzhelyeket, olajsütőket, grilleket, tűzhelyeket és sütőket. Változatos kivitelben és méretben kaphatóak, de van egy közös bennük – segítik a szakácsokat az ételek egyszerű és gyors elkészítésében.
- Mosogató berendezések
Ez a berendezés tartalmaz előöblítő permetezőket, mosogatókat és mosogatógépeket. Ezek a gépek elengedhetetlenek a higiénikus és tiszta konyhához. Lehetővé teszik az edények, poharak és edények gyors tisztítását, biztosítva, hogy egy létesítmény tiszta és rendezett étkészlettel rendelkezzen.
- Ételkészítő berendezések
A berendezések között aprítók, élelmiszer-feldolgozók, szeletelők és mixerek találhatók. Ezek a gépek nagyszerű segítő kezet jelentenek a szakácsok számára. Csökkentik a teljes elkészítési időt és segítik az összetevők gyors elkészítését. Az ételkészítő gépek nagyon hasznosak a nagy mennyiségű vevőt kiszolgáló éttermek számára.
- Tároló berendezések
A tárolóállványok, szekrények és polcok tárolóeszközök. Csökkentik a rendetlenséget a konyhában, és segítenek a szakácsoknak a kellékek és alapanyagok rendszerezésében. A tárolóeszközök segítségével könnyedén megtalálhatja a kívánt dolgokat, és maximalizálhatja a helyet a kis konyhai berendezésekben.
- Szellőztető berendezések
A kipufogórendszerek, ventilátorok és páraelszívók a szellőzőberendezések részét képezik. Ezek a gépek a biztonságos és kényelmes konyhai környezet biztosításához szükségesek. Elvezetik a hőt, a gőzt és a füstöt a konyhából, így hűvös és kényelmes marad a személyzet számára.
Feladás időpontja: 2023.04.17