A kereskedelmi konyhai berendezések ellenjavallatai és tisztítási módszerei

A kereskedelmi konyhai berendezések ellenjavallatai és tisztítási módszerei
A kereskedelmi konyhák általában nagyok. A konyhai berendezéseknek számos kategóriája létezik. Sok berendezés rozsdamentes acélból készül. A berendezést mindennap gyakran használják. Ezért használatkor ügyeljünk néhány üzemeltetési tabutémára, kevesebb karbantartásra, takarításra, ami összefügg a konyhai környezet tisztaságával, sőt az edények biztonságos fogyasztásával is. Szóval, melyek a kereskedelmi konyhai eszközök használatának konkrét tabuk? Hogyan tisztítsunk rendszeresen a mindennapi használat során?
1、 Tabuk a kereskedelmi konyhai eszközök használatával kapcsolatban
Nagy tűzhely
1. Kerülje a savanyú ételek tárolását
A rozsdamentes acélból készült, kereskedelmi forgalomban kapható konyhai eszközök nem tartalmazhatnak fehér ecetet, érlelt ecetet, savas folyékony gyümölcslevet stb. Mivel az ezekben a nyersanyagokban lévő elektrolitok összetett „elektrokémiai reakciót” játszhatnak le a rozsdamentes acél fémelemeivel, így az elemek feloldódnak és feleslegben kicsapódnak. .
2. Kerülje az erős lúggal és erős oxidálószerekkel való mosást
Ilyen például a szóda, a szóda és a fehérítő. Mert ezek az erős elektrolitok „elektrokémiai reakciót” is folytatnak a rozsdamentes acél egyes komponenseivel, így erodálják a rozsdamentes acél készülékeket és feloldják a káros elemeket.
3. Kerülje a kínai gyógynövények forralását és kifőzését
Mivel a kínai gyógynövények összetevői összetettek, a legtöbbjük különféle alkaloidokat és szerves savakat tartalmaz. Melegítéskor könnyen reagál a rozsdamentes acél egyes komponenseivel, és még mérgező anyagokat is termelhet.
4. Üres égetésre nem alkalmas
Mivel a rozsdamentes acél hővezető képessége alacsonyabb, mint a vas- és alumíniumtermékeké, és a hővezetés viszonylag lassú, a levegő égése az edények felületén lévő krómréteg elöregedését és leesését okozza.
2、 Kereskedelmi konyhai eszközök tisztítási módja
A következő pontok leírják, hogy a kereskedelmi konyhák hogyan növelhetik a rozsdamentes acél munkaasztal-konyhai eszközök fényét tisztítás után
1. Hogyan mossuk ki a tojásfoltokat
A párolt tojás párolása után a tojásnyomok gyakran rátapadnak a tálra, amely nagyon szilárd és nem könnyen tisztítható. Ilyenkor mindaddig, amíg egy kis sót teszel a tálba, majd halkan törölgeted kézzel és vízzel, a tojásfoltok könnyen eltávolíthatók a tálon.
2. Hogyan távolítsuk el a rozsdát a rézről a konyhai berendezésekben
Használjon 160 g finom fűrészport, 60 g talkumot, 240 g búzakorpát, majd adjon hozzá körülbelül 50 ml ecetet. Péppé keverjük és a rozsdás bronz edényre kenjük. Száradás után a bronzrozsda eltávolításra kerül.
3. A konyhakés sós vízben való áztatás után jól őröl
Konyhai felszerelés
Használjunk tompa konyhakést, áztassuk 20 percre sós vízbe, majd daráljuk le, és őrlés közben öntsünk rá sós vizet. Ily módon nem csak egyszerű és éles, hanem meghosszabbítja a konyhakés élettartamát is.
4. Távolítsa el az olajfoltokat az alumíniumtermékekről a konyhai berendezésekben
Az alumínium termékek felülete hosszú használat után olajfoltos lesz. Ha alumíniumtermékekben készít ételt, forró papírral törölje le, hogy eltávolítsa az olajfoltot.
5. Hogyan töröljük le az üvegedényeket
Ha nincs sok szennyeződés és folt az üvegedényeken, például gyümölcsedényeken, hideg palackokon és hidegtálak edényein, nincs szüksége szappanra, mosóporra és fertőtlenítőporra. Csak kócos hajjal vagy teamaradékkal törölheti át, amivel nem csak időt és fáradságot takarít meg, de a szappannál is ideálisabb a fertőtlenítő hatása.
6. Ügyesen távolítsa el az olajfoltot a konyhapadlóról
Mielőtt feltörölné a talajt, nedvesítse meg a zsíros talajt forró vízzel, hogy a folt felpuhuljon, majd öntsön egy kevés ecetet a felmosórongyra, majd törölje fel a földet, hogy eltávolítsa a zsíros szennyeződést a talajról.

https://www.zberic.com/products/