Különösen a mai környezetben az éttermeknek megbízhatóan kiváló ételeket kell szolgálniuk és szállítaniuk ahhoz, hogy boldoguljanak. Csúcskategóriás éttermi berendezésekre van szükség minden vendéglátóipari vállalkozás számára, amely a termelékenység maximalizálására és a költségek alacsonyan tartására törekszik a jövőben. Mi értelme olcsó légkeveréses sütőt venni, ha évekig nem bírja?
Mivel sok minden van a sorban, szánjon időt a legjobb berendezések beszerzésére, amelyek boldog ügyfeleket és ismétlődő üzleteket eredményezhetnek. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az alapvető felszereléseket, amelyeket szinte minden kereskedelmi konyhának tartalmaznia kell, étlaptól függetlenül.
Munkaállomások
Mivel a teljes személyzet egységesen dolgozik a különleges ételek elkészítésén vagy az étlap fő fogásán, bőséges asztali helyre van szükség ahhoz, hogy a szakácsok megfelelő munkaterületet biztosítsanak. Különféle anyagokból készült, amunkaasztalok és állomásokmegbízhatóak és tartósak.
Polcok
A száraz tároláshoz és a közös alapanyagokhoz minden konyhában elegendő mennyiséget kell tartalmazniapolcokaz év legforgalmasabb napjaihoz. Az egyszerűen telepíthető opciókkal tartsa rendben és rendezetten kereskedelmi éttermi berendezéseit. Ha gyakran kell mozgatnia a polcokat, keressen zárható kerekekkel rendelkező egységeket. Védje meg a konyhájában lévő értékeitbiztonsági polcok.
Késkészletek
Késélező szolgáltatásként indult kulináris szakemberek számára. A szakács legfontosabb eszköze egy evőeszközkészlet, amellyel bármilyen ínycsiklandó étel összetevőit felszeletelheti és felkockázhatja. Töltse fel konyháját ipari minőségű termékkelkésekKereskedelmi konyhai alkalmazásokhoz tervezték, a csontozó és filézőkésektől a kenyér- és faragókésekig.
Feladás időpontja: 2023. május 26