Kereskedelmi konyhai berendezések osztályozása
A kereskedelmi konyhai berendezések nagyjából öt kategóriába sorolhatók: konyhai berendezések, füstelvezető berendezések, kondicionáló berendezések, gépészeti berendezések, hűtő- és szigetelőberendezések.
Tűzhely felszerelése
Jelenleg a földgáz- vagy cseppfolyósított gáztűzhelyeket széles körben használják. Közülük a legelterjedtebb termékek a kétfejű egyfarkú tűzhely, a kétfejű duplafarkú tűzhely, az egyfejű egyfarkú sütőkályha, a kétfejű és az egyfejű alacsony leveskályha, az egyajtós, a kétajtós és a háromajtós gőzölős szekrény stb. és a koreai stílusú konyhákhoz is teppanyaki berendezés kell. Ezek a gázberendezések csak megfelelő tesztelés után használhatók. Az elektromágneses technológia fejlődésével néhány konyhában elkezdték használni az elektromágneses tűzhelyet. A zöld környezetvédelem és a költségmegtakarítás lesz a jövőbeni fejlesztési irány.
Füst elszívó és szellőző berendezések
Az élelmiszer-higiénia és a konyhai dolgozók egészsége érdekében a füstelvezető rendszer minden konyhában szükséges. A gyakori felszerelések közé tartozik a luxus páraelszívó, vízelszívó, olajfüst tisztító, ventilátor és egyéb berendezések. Az ilyen berendezések telepítését a gázberendezések száma és területe szerint kell kiszámítani, amelynek a levegőminőség biztosítása érdekében a gázberendezések területének több mint 20%-a kell legyen. Az egészségügyi osztályok speciális helyszíni ellenőrzéseket is végeznek.
Kondicionáló berendezés
Az ilyen berendezések száma viszonylag nagy, a név is sok, főleg több van: munkapad polc. Zöldségek vágására, zöldségek, rizstészta stb. elhelyezésére használják. Általában a kezelőfelület, rizs- és lisztrács, 3-5 rétegű polc, tésztaasztal, mosogató és egyéb berendezések, főleg rozsdamentes acél termékek.
Mechanikai berendezések
Itt elsősorban néhány kis mechanikai berendezésben használják, a gyakrabban használt termékek a szeletelő, turmixgép, lisztkeverő gép, tésztaprésgép, szójatej gép, kávéfőző, jégkészítő és egyéb termékek, ezek a gépmárkák sok, a funkció egyenetlen is, általában a konyha szintjének megfelelően kell felszerelni.
Hűtő- és hőszigetelő berendezések
Az alapanyagok tárolására gyakran használnak fagyasztókat, ezek közül a legelterjedtebb a 4 ajtós és a 6 ajtós. Az ételek hőmérsékletének fenntartásához szigetelőasztalra, rizsasztalra és egyéb felszerelésekre is szükségünk van. A vízmelegítők szintén elengedhetetlen felszerelések.
https://www.zberic.com/stainless-steel-stove-shelf/
https://www.zberic.com/copy-stainless-steel-stove-shelf-product/
Feladás időpontja: 2021.02.01