5 najboljih savjeta za održavanje kuhinjskog masnoće
1. Nabavite hvatač masnoće od nehrđajućeg čelika za restoran Materijal komercijalnih kuhinjskih hvatača masti važan je čimbenik pri odabiru jednog za vaš restoran. Najbolji materijal za kuhinjske masnoće je nehrđajući čelik. Oprema od nehrđajućeg čelika ima različite značajke kao što su zaštita od rđe, korozije, nedeformacija, dug radni vijek itd. Možete je nabaviti u renomiranim trgovinama komercijalne kuhinjske opreme kao što je Eric.
2. Očistite posude prije pranja Provjerite jeste li sastrugali svu hranu s tanjura i drugog pribora prije nego što ih stavite u sudoper na pranje. Važno je sakupiti i baciti sve komade hrane i umak u vreće za smeće kako biste izbjegli začepljenje sudopera. Možete koristiti gumenu lopaticu ili strugati rukama.
3. Mreže ispod sudopera Možete kupiti i postaviti čelične mreže ispod sudopera kako biste spriječili da komadići hrane i masnoća uđu u kanalizacijske sabirne vodove i zagade lokalne potoke i rijeke. Sigurno razmišljate o tome da ako ćete strugati svu hranu s posuđa, zašto vam je potrebna mreža ispod sudopera? Razmislite o tome na ovaj način, radite u špici i vršnim satima, vaše osoblje nema puno vremena, možda će se neki komadići hrane ili umak pomiješati u sudoperu. Za takve slučajeve uvijek vam mogu pomoći ekrani.
4. Nastavite provjeravati sifon svaki tjedan Neki dijelovi komercijalnih kuhinja zahtijevaju svakodnevno čišćenje poput posuđa, a neki dijelovi zahtijevaju tjedno dok neki zahtijevaju mjesečno čišćenje. Ovisno o veličini vašeg kuhinjskog masnoće, možete odlučiti kada ćete očistiti opremu. Ako koristite SS Grease Trap Big, možete planirati čišćenje jednom svaka dva tjedna.
5. Temperatura vode je važna. Postoji veliki mit da dodavanje ekstremno vruće vode u sudoper omogućuje njegovo čišćenje i povećava trajnost masnoće. Ugostitelji i osoblje moraju razumjeti da dodavanje vruće vode omogućuje da se mast otopi i pomiješa s otpadnom vodom. Stoga preporučujemo dodavanje hladne vode tijekom pranja posuda.
Zaključak
Sada kada znate kako održavati komercijalni kuhinjski stroj za sakupljanje masnoće, možete poboljšati trajnost svog stroja i izbjeći brojne probleme. Za kupnju komercijalnih masnoća, ova internetska trgovina nudi širok izbor komercijalne kuhinjske opreme zajedno s nevjerojatnim uslugama kao što su savjetovanje stručnjaka, dizajn kuhinjskog rasporeda itd.
Vrijeme objave: 3. srpnja 2023