आवासीय बनाम. वाणिज्यिक फ्रीजर - असली विजेता

ऊर्जा की खपत

विभिन्न उपकरणों को ऊर्जा उपयोग के लिए रेट किया जाता है, और वाणिज्यिक और आवासीय उपकरणों को उनके आकार, क्षमता और बिजली आवश्यकताओं के आधार पर अलग-अलग रेटिंग दी जाती है। जबकि वाणिज्यिक फ्रीजर अधिक ऊर्जा की खपत करते हैं, वे इसकी भरपाई भंडारण में वृद्धि और लगातार ठंडा करने की क्षमता से करते हैं, जिसकी वाणिज्यिक रसोई को खाद्य सुरक्षा और भंडारण आवश्यकताओं का समर्थन करने के लिए आवश्यकता होती है।

आकार और लेआउट

वाणिज्यिक फ्रीजर उनके कॉम्पैक्ट, पारिवारिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए आवासीय समकक्षों की तुलना में बहुत बड़े हैं - और यह वाणिज्यिक रसोई के लिए बिल्कुल सही है। इन उपकरणों को बहुत अधिक मात्रा में भोजन रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसकी रेस्तरां और खाद्य सेवा संचालन को ग्राहकों को सेवा देने के लिए आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि भंडारण की कमी के कारण आपके पास कभी भी विशिष्ट स्वादों और सामग्रियों की कमी नहीं होगी।

ठंडा करने की क्षमता

वाणिज्यिक फ्रीजर, जैसे कि यहां से हैंज़बेरिकखाद्य उपकरण, विशेष रूप से वाणिज्यिक रसोई घरों को हर दिन बड़ी मात्रा में भोजन का भंडारण और उत्पादन करने की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। जैसे-जैसे इन्वेंट्री वितरित की जाती है और ग्राहकों को लंबे समय तक सेवा देने और उनके पसंदीदा भोजन के साथ दिन बिताने की तैयारी के लिए सिग्नेचर फ्लेवर को पकाया, मैरीनेट किया जाता है, या धीमी गति से पकाया जाता है, यह वाणिज्यिक फ्रीजर हैं जिन पर शेफ और रसोई कर्मचारी ताजा, गुणवत्तापूर्ण स्वाद प्रदान करने के लिए भरोसा करते हैं। खाना।

ऐसा इसलिए है क्योंकि आवासीय मॉडल में पाए जाने वाले मानक फ्रीजर की तुलना में वाणिज्यिक फ्रीजर शक्तिशाली, वाणिज्यिक-ग्रेड कंप्रेसर पैक करते हैं। दरवाज़ों के बार-बार खुलने और बंद होने के बावजूद, ये कंप्रेसर पूरे शीतलन इकाई में एक समान तापमान बनाए रखते हैं।

पेशेवर उपस्थिति में निवेश करें

आज की व्यावसायिक रसोई चिकनी और साफ-सुथरी होनी चाहिए - पेंट्री में सामान इकट्ठा करने और प्रमुख उपकरणों तक पहुंच के लिए अनुकूल। वाणिज्यिक फ्रीजर एक पॉलिश और संक्षारण प्रतिरोधी बाहरी विशेषता के द्वारा इसका समर्थन करते हैं। उनके औद्योगिक फ्रीजर के स्टेनलेस स्टील बॉडी लंबे समय तक चलने और विश्वसनीय दीर्घकालिक शीतलन और भंडारण सुनिश्चित करने के लिए बनाए गए हैं। विभिन्न आकारों, रंगों और अन्य बाहरी परिष्करण विवरणों में से चुनें जो आपकी खाना पकाने की जरूरतों और बजट का समर्थन करते हैं।

यदि आप खाद्य और पेय उद्योग में व्यवसाय चलाते हैं, तो उच्च गुणवत्ता वाले रेस्तरां फ्रीजर में निवेश करना जरूरी है।