रसोई उपकरणों में ओवन, वॉशिंग मशीन और रेफ्रिजरेटर जैसे विशेष उपकरण से अधिक शामिल हैं। बेशक, ये बेहद महत्वपूर्ण हैं, और हम अपना सारा ध्यान यह सुनिश्चित करने में लगाते हैं कि रसोई अपेक्षा के अनुरूप कुशल हो और हमें अपना प्रारंभिक निवेश वापस मिल जाए।
हालाँकि, पेशेवर रसोई में जागरूक होने के लिए अन्य कारक भी हैं जिन्हें हम कम आंकते हैं। स्टोव, सिंक, अलमारी और गाड़ियाँ रसोई के स्वच्छ और सुरक्षित संचालन के लिए जिम्मेदार हैं। इन संरचनाओं में विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, स्टेनलेस स्टील सबसे लोकप्रिय है, और यूं ही नहीं।
यहां मुख्य कारणों पर एक नजर डाली गई है कि आपको पेशेवर रसोई उपकरणों के लिए गुणवत्तापूर्ण स्टेनलेस स्टील निर्माण क्यों चुनना चाहिए।
स्टेनलेस स्टील को सभी उपयोगों में सबसे टिकाऊ सामग्रियों में से एक माना जाता है। क्योंकि इसमें क्रोमियम, उच्च तापमान प्रतिरोध और आग प्रतिरोध जैसे दुर्दम्य तत्व होते हैं, यह पेशेवर रसोई के लिए आवश्यक है। साथ ही, भारी वस्तु गिराने पर भी इसमें खरोंच, दरार या दरार नहीं पड़ेगी। वास्तव में, साधारण स्टील के विपरीत, यह रसोई में प्रचलित उच्च आर्द्रता की स्थिति में भी जंग, ऑक्सीकरण या संक्षारण नहीं करता है।
स्टेनलेस स्टील संरचना की मुख्य विशेषता यह है कि यह खराब नहीं होता है क्योंकि सामग्री पानी को बिल्कुल भी अवशोषित नहीं करती है। फिर भी, अगर यह गंदा हो जाए तो भी इसे साफ करना आसान है। विशेष रूप से, किसी भी दाग को थोड़े से गर्म पानी और माइक्रोफाइबर कपड़े से आसानी से हटाया जा सकता है। परिणामस्वरूप, समय और संसाधनों की बचत होती है क्योंकि क्लीनर या विशेष क्लीनर का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है।
आमतौर पर स्टेनलेस स्टील संरचनाओं पर पाए जाने वाले उंगलियों के निशान को एक मुलायम कपड़े से भी हटाया जा सकता है, और एक विशेष कोटिंग ऐसे दागों से बचाती है।
स्टेनलेस स्टील का उपयोग न केवल पेशेवर रसोई में किया जाता है, बल्कि अस्पतालों और खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में भी किया जाता है क्योंकि यह अपनी सतह पर अधिकतम जीवाणुरोधी सुरक्षा प्रदान कर सकता है। क्योंकि यह एक गैर-छिद्रपूर्ण सामग्री है, यह लकड़ी और प्लास्टिक की तरह नमी को अवशोषित नहीं करता है और दाग नहीं लगाता है। इसलिए इसके अंदरूनी हिस्से में बैक्टीरिया के प्रवेश का खतरा नहीं होता है।
स्टेनलेस स्टील निर्माण के लिए किसी रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती, जैसे लकड़ी। उन पर शायद ही कभी खरोंचें आती हैं, लेकिन अगर खरोंचें भी हों, तो उन्हें एक साधारण धातु क्लीनर से मिटाया जा सकता है। वास्तव में, उच्च गुणवत्ता वाली स्टेनलेस स्टील संरचनाएं, यानी अपने उद्देश्य के लिए उपयुक्त मोटाई के साथ, दशकों तक चल सकती हैं। इस प्रकार, प्रारंभिक खरीद लागत का परिशोधन तुरंत हो जाता है।
पोस्ट समय: जनवरी-30-2023