રેસ્ટોરાંમાં ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, આ કાર્યક્ષમતા ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સાધનો દ્વારા પ્રાપ્ત થશે. નબળા અને હલકી ગુણવત્તાવાળા સાધનોને કારણે રેસ્ટોરન્ટમાં પીરસવામાં આવતા ભોજનની ગુણવત્તા ઓછી થાય છે.
આધુનિક અને અદ્યતન સાધનો સાથે રેસ્ટોરન્ટ શરૂ કરવી એ સફળતા તરફનું એક મોટું પગલું છે. તમામ પ્રખ્યાત અને સફળ રેસ્ટોરાં અને ઔદ્યોગિક રસોડા આધુનિક અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાના સાધનોથી સંપૂર્ણપણે સજ્જ છે.
રેસ્ટોરન્ટ અને વ્યાપારી રસોડાના મુખ્ય સાધનોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
• રાંધવાના સાધનો (આમાં સમાવિષ્ટ છે: ઔદ્યોગિક ઓવન. કોમર્શિયલ રાઇસ કૂકર, કોમર્શિયલ સ્ટ્યૂ કૂકર, ઔદ્યોગિક સ્ટોવ, ઓટોમેટિક બરબેકયુ મશીન, મેન્યુઅલ બરબેકયુ મશીન, ગ્રીલ મશીન વગેરે
• કેટરિંગ સાધનો
• ફૂડ કોર્ટ સાધનો
• ઠંડક અને જાળવણીના સાધનો (રેફ્રિજરેશન સાધનો ઔદ્યોગિક રસોડા અને રેસ્ટોરન્ટમાં ખોરાકને બચાવવા અને કાચા માલ અને ખાદ્યપદાર્થોના આરોગ્યને જાળવવામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ સાધનોમાં શામેલ છે: ઔદ્યોગિક રેફ્રિજરેટર, કોમર્શિયલ ફ્રીઝર, ફૂડ કાઉન્ટર, સલાડ બાર અને તેથી વધુ)
• તૈયારીના સાધનો (શામેલ છે: મિક્સર, મીટ ગ્રાઇન્ડર, કબાબ મશીન, કબાબ બનાવવાનું મશીન, મીટ સ્કીવર મશીન, કબાબ સ્કીવર મશીન, વર્કટેબલ, કણક મેકર, ઈન્ડસ્ટ્રીયલ સ્લાઈસર, ઈન્ડસ્ટ્રીયલ કટર...)
• સ્વ-સેવા સાધનોમાં આસિસ્ટેડ સર્વિસ કાઉન્ટર્સ, ચિલ્ડ સર્વિસ કાઉન્ટર, ફાસ્ટ-ફૂડ ડિસ્પ્લે કાઉન્ટરનો સમાવેશ થાય છે.
• કાઉન્ટરલાઇન
• સફાઈ અને ધોવાનાં સાધનો (આમાં શામેલ છે: સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વૉશ ટ્યુબ, ઔદ્યોગિક ડીશવોશર સિંક, ડીશ ટ્રોલી, ઔદ્યોગિક ડીશવોશર, ઓટોમેટિક ડીશવોશર, કોમર્શિયલ ડીશવોશર, લોન્ડ્રી સાધનો, …)
• ઔદ્યોગિક રસોડાનાં સાધનો અને એસેસરીઝ
યોગ્ય સાધનો, વાણિજ્યિક રસોડા અને રેસ્ટોરાંમાં ખોરાક તૈયાર કરવા, રાંધવા અને પીરસવાની પ્રક્રિયામાં ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાનું કારણ બને છે. સાધનસામગ્રી માટે પ્રતિષ્ઠિત અને માન્ય બ્રાન્ડ પસંદ કરવી એ સારો વિચાર છે. મોટાભાગની પ્રતિષ્ઠિત બ્રાન્ડ્સમાં ગેરંટી અને વેચાણ પછીની સેવા હોય છે અને તે શક્ય સમારકામ હાથ ધરી શકે છે.
વાણિજ્યિક રસોડાનાં સાધનોના સપ્લાયર અને ઉત્પાદક તરીકે એરિક કંપની તમામ રેસ્ટોરન્ટ સાધનો ગેરંટી અને વેચાણ પછીની સેવાઓ પૂરી પાડે છે.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-21-2022