કોમર્શિયલ કિચન એન્જિનિયરિંગ માટે સ્વીકૃતિ માપદંડ

કોમર્શિયલ કિચન એન્જિનિયરિંગ માટે સ્વીકૃતિ માપદંડ

કેટરિંગ કોમર્શિયલ રસોડાના સુશોભન કાર્યોના વિશાળ જથ્થાને કારણે, તે એક એવી જગ્યા છે જે સિક્વેલી માટે પણ જોખમી છે. એકવાર ઉપયોગની પ્રક્રિયામાં કોઈ સમસ્યા આવી જાય, તો તેનું સમારકામ કરવું મુશ્કેલ છે, તેથી વ્યાવસાયિક રસોડું એન્જિનિયરિંગની ગુણવત્તાની સ્વીકૃતિ કેવી રીતે સુનિશ્ચિત કરવી તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોમર્શિયલ કિચન પ્રોજેક્ટમાં સિવિલ એન્જિનિયરિંગ અને ડેકોરેશન એન્જિનિયરિંગનો સમાવેશ થાય છે. વાસ્તવમાં, સૌથી મહત્વનો ભાગ રસોડાના સાધનોનું એન્જિનિયરિંગ છે. જ્યાં સુધી સિવિલ એન્જિનિયરિંગ અને ડેકોરેશન કિચન ઇક્વિપમેન્ટ એન્જિનિયરિંગની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, ત્યાં સુધી તે સ્વીકૃતિને પણ પસાર કરશે. કોમર્શિયલ કિચન એન્જિનિયરિંગનું ચોક્કસ સ્વીકૃતિ ધોરણ શું છે?
કોમર્શિયલ કિચન એન્જિનિયરિંગ માટે સ્વીકૃતિ ધોરણ શું છે?

સિવિલ એન્જિનિયરિંગ સંબંધિત

1. પાણીનું સ્તર
જળમાર્ગની પાઈપલાઈન વ્યવસ્થિત રીતે ગોઠવવામાં આવશે અને પર્યાપ્ત પાણીનો ઇનલેટ અનામત રાખવામાં આવશે. ગટરના ખાડાની ઊંડાઈ (0.6m અને તેથી વધુ) અને લંબાઈ (10m કરતાં ઓછી) પૂરતી છે, અને ત્યાં ચોક્કસ ઢાળ 0.5% કરતા વધારે છે. ત્રણ-તબક્કાની તેલ વિભાજન ટાંકી બાંધવામાં આવશે, અને ધુમાડાના એક્ઝોસ્ટ પાઈપો માટે જરૂરી છિદ્રો સહિત, દિવાલ પર આરક્ષિત કરવાના છિદ્રો, જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરશે. દિવાલનું પાર્ટીશન અને ફ્લોરનું બાંધકામ રસોડાની ડિઝાઇન જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.

2. સંભવિત
કેબલ પાઈપલાઈન પર્યાપ્ત સોકેટ્સ સાથે સરસ રીતે ગોઠવવામાં આવશે. સોકેટ્સની શક્તિ રસોડામાં ડિઝાઇન અને ગોઠવાયેલા સાધનોની વીજ વપરાશની જરૂરિયાતોને પણ પૂરી કરે છે. ડિસ્ટ્રિબ્યુશન બોક્સ ઓવરલોડ વિના, ઉપયોગ દરમિયાન તમામ વિદ્યુત ઉપકરણોની પાવર જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, અને ઓવરલોડ સંરક્ષણ ઉપકરણો ઇન્સ્ટોલ કરવા જોઈએ.

3. એર કન્ડીશનરની સ્થાપના ઉપયોગની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે અને તાજી હવા પુરવઠા પ્રણાલીના ઉપયોગ સાથે સહકાર આપે છે, જેથી રસોડામાં ચીકણું ન લાગે તે વધુ સારું છે.

4. દરવાજો ડિઝાઇનની જરૂરિયાતો અનુસાર સાધનોની ગતિશીલતા અને કર્મચારીઓના સરળ માર્ગની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરશે. દરવાજાની પહોળાઈ 1.2m કરતાં વધુ હોવી જોઈએ. બારીનું કદ રસોડાના સાધનોના એન્જિનિયરિંગ દ્વારા જરૂરી તાજી હવાના પુરવઠાને પણ પૂર્ણ કરે છે.

5. ગેસ પાઈપલાઈન રાષ્ટ્રીય ધોરણો અનુસાર સેટ કરવામાં આવશે, અને રસોડામાં તમામ ગેસ સાધનોની ગેસ વપરાશની માંગને એક જ સમયે પૂરી કરવા માટે પાઈપલાઈન સુઘડ હોવી જોઈએ.

ચોક્કસ ઉપયોગ દરમિયાન, પાણી, વીજળી, ગેસ, એર કન્ડીશનીંગ દરવાજા અને બારીઓનો સામાન્ય રીતે નિષ્ફળતા અને ગેરવાજબી ઘટના વિના ઉપયોગ કરી શકાય છે.

6. રસોડાનાં સાધનો ઇજનેરી સંબંધિત
રસોડાના ફંક્શન રૂમને વ્યાજબી રીતે ગોઠવવામાં આવે છે, જે ઉપયોગની જરૂરિયાતો અને સ્વચ્છતા, અગ્નિ નિયંત્રણ, રોગચાળાની રોકથામ વગેરેની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે.

રસોડાના સાધનોની સ્પષ્ટીકરણો અને જથ્થો ઉપયોગને પૂર્ણ કરે છે. રસોડાના સાધનો સારી ગુણવત્તાના છે. તે બધા લાયક ઉત્પાદનો છે, ચલાવવા માટે સરળ છે અને નિષ્ફળતાની સંભાવના નથી. રસોડાનાં સાધનો રોજિંદા આદતો અનુસાર મૂકવાં જોઈએ, તેનો સરળ ઉપયોગ કરવો જોઈએ અને અન્ય લોકો સાથે લડાઈ નહીં કરવી જોઈએ.

રસોડામાં ધુમાડો એક્ઝોસ્ટ સિસ્ટમ સામાન્ય રીતે કાર્ય કરે છે. રસોડામાં તેલનો ધુમાડો નથી અને હવાનું પરિભ્રમણ છે.

https://www.zberic.com/products/