Coñecementos de uso e mantemento de refrixeradores e conxeladores

Coñecementos de uso e mantemento de refrixeradores e conxeladores comerciais:
1. Os alimentos deben envasarse antes da conxelación
(1) Despois do envasado dos alimentos, os alimentos poden evitar o contacto directo co aire, reducir a taxa de oxidación dos alimentos, garantir a calidade dos alimentos e prolongar a súa vida útil.
(2) Despois do envasado dos alimentos, pode evitar que os alimentos se sequen debido á evaporación da auga durante o almacenamento e manter a frescura orixinal dos alimentos.
(3) Os envases poden evitar a volatilización do sabor orixinal, a influencia do cheiro peculiar e a contaminación dos alimentos circundantes.
(4) Os alimentos están empacados en bolsas, o que é conveniente para o seu almacenamento e almacenamento, mellora a calidade da conxelación, evita a conxelación repetida e aforra enerxía eléctrica.
2. Alimentos conxelados rápidos
0 ℃ – 3 ℃ é a zona de temperatura na que a auga das células dos alimentos conxela ata o máximo de cristal de xeo. Canto menor sexa o tempo para que os alimentos baixen de 0 ℃ a – 3 ℃, mellor será a conservación dos alimentos. A conxelación rápida pode facer que os alimentos completen o proceso de conxelación á velocidade máis rápida. No proceso de conxelación rápida dos alimentos, formarase o cristal de xeo máis pequeno. Este pequeno cristal de xeo non perforará a membrana celular dos alimentos. Deste xeito, ao desconxelar, o fluído do tecido celular pódese preservar completamente, reducindo a perda de nutrientes e conseguindo o propósito de conservación dos alimentos.
En primeiro lugar, acende o interruptor de conxelación rápida ou axusta o controlador de temperatura a 7, executa durante un período de tempo e fai que a temperatura da caixa sexa o suficientemente baixa antes de poñer a comida. A continuación, lave e seque a comida, empaquetaa na bolsa de alimentos, ata a boca, colócaa plana no conxelador, toque a superficie do evaporador na medida do posible, coloque o tipo de caixón plano e na superficie do caixón, poña o frigorífico arrefriado por aire na placa metálica do conxelador, conxela durante varias horas, desactiva o interruptor de conxelación rápida ou axusta o regulador de temperatura á posición de uso normal despois de que a comida estea completamente conxelada.
3. Comproba se a bandexa de auga está instalada correctamente
A tixola de auga tamén se denomina tixola de evaporación. A súa función é recibir a auga de desconxelación vertida do frigorífico. A auga da tixola de evaporación evaporase utilizando a calor do propio compresor ou a calor do condensador. Despois de usar o prato de evaporación durante moito tempo, depositará algo de sucidade e ás veces producirá un cheiro peculiar. Polo tanto, é necesario tirar regularmente o prato de evaporación na dirección horizontal, limpalo e, a continuación, evitar que volva ao seu lugar orixinal.
4. A función da tapa de vidro na caixa de froitas e verduras da neveira
A caixa de froitas e verduras está situada na parte inferior do conxelador, que é o lugar coa temperatura máis baixa do conxelador. Hai corpos vivos en froitas e verduras frescas, e a temperatura ao seu redor non é fácil de ser demasiado baixa, se non, conxelarase. Despois de que a caixa estea cuberta de vidro, o aire frío de convección non pode entrar na caixa, o que fai que a temperatura na caixa sexa máis alta que noutros lugares da caixa. Ademais, despois de que a caixa estea cuberta con placa de vidro, a caixa ten un certo grao de selado, pode evitar a evaporación da auga en froitas e verduras e manter o orixinal fresco.
5. Debe evitarse que o compresor se sobrequente no verán
No verán, debido á alta temperatura ambiente, a diferenza de temperatura entre o interior e o exterior da caixa é grande e unha gran cantidade de aire quente flúe na caixa, o que fai que o compresor se arranque con frecuencia e funcione durante moito tempo e se sobrequente. , ou incluso queimar o compresor. Os métodos para evitar o sobrequecemento do compresor son os seguintes:
(1) Non coloque demasiada comida na caixa para evitar que non pare a máquina debido a demasiada carga e a mala circulación do aire.
(2) Intente reducir os tempos de apertura, acurtar o tempo de apertura, reducir a perda de aire frío e aire quente na caixa.
(3) Coloque o frigorífico e o conxelador nun lugar ventilado e fresco e aumente a distancia entre o frigorífico e o conxelador e a parede. Tamén pode inserir dúas tiras cadradas de madeira na parte inferior ao longo da dirección frontal e traseira para mellorar a eficiencia de disipación da calor.
(4) Limpe frecuentemente o po do condensador, do compresor e da caixa para facilitar a disipación da calor.
(5) Partindo da premisa de garantir a calidade dos alimentos na caixa, intente axustar o controlador de temperatura na marcha débil.
(6) Desconxela o conxelador a tempo e limpa o conxelador regularmente.
(7) Coloque a comida quente na caixa despois de que a temperatura baixe á temperatura ambiente.
6. Causas e eliminación do cheiro peculiar en frigoríficos e conxeladores
Frigoríficos, conxeladores usados ​​por un período de tempo, a caixa é fácil de producir olor. Isto débese principalmente a que os residuos de alimentos e líquidos almacenados permanecen na caixa durante moito tempo, o que provoca putrefacción, descomposición de proteínas e mofo, especialmente para peixes, cámaras e outros mariscos. Os métodos para evitar o cheiro son os seguintes:
(1) Os alimentos, especialmente froitas e verduras, deben ser lavados con auga, secados ao aire, colocados en bolsas limpas de conservación e despois colocados no estante ou na caixa de froitas e verduras na cámara frigorífica para almacenalos.
(2) Os que se poden conxelar deben conxelarse. Os alimentos que se deben almacenar no frigorífico durante moito tempo e que se poden conxelar durante moito tempo, como carne, peixe e camaróns, deben almacenarse no conxelador en lugar de no conxelador para evitar o seu deterioro.
(3) Ao almacenar alimentos con órganos internos, como polo, pato e peixe, primeiro deben retirarse os órganos internos para evitar que os órganos internos podrezan e se estraguen, contaminando outros alimentos e causando un cheiro peculiar.
(4) Os alimentos crus e cociñados deben almacenarse por separado. A carne cocida, a salchicha, o xamón e outros alimentos cociñados deben ser envoltos con bolsas de conservación e colocados nun estante especial de alimentos cocidos, que deben estar separados dos alimentos crus e dos alimentos con forte cheiro, para evitar a contaminación con alimentos cociñados.
(5) Limpe a neveira regularmente. Durante o proceso de uso, limpa a caixa regularmente con deterxente neutro e desodorante para frigorífico. Para evitar o cheiro na caixa, tamén se pode usar carbón activado para a desodorización.
7. O cheiro procede principalmente da sala de refrixeración. Ás veces, o cheiro producirase ao desconxelar e desconxelar na sala de refrixeración. O cheiro emitido da cámara frigorífica pódese poñer directamente no desodorante ou no desodorizante electrónico para eliminar. O frigorífico tamén se pode apagar para unha limpeza completa. Para o cheiro do conxelador, corta a fonte de alimentación, abre a porta, desconxela e límpaa e despois elimínaa con desodorante ou desodorizante electrónico. Se non se elimina o cheiro, o frigorífico pódese limpar e limpar. Despois da limpeza, péchase medio vaso de Baijiu (preferentemente iodo). A porta pódese pechar sen fonte de alimentación. Despois de 24 horas, o cheiro pódese eliminar.
8. Use o método de interruptor de compensación de temperatura do frigorífico
Cando a temperatura ambiente é baixa, se o interruptor de compensación de temperatura non está activado, os tempos de traballo do compresor reduciranse significativamente, o tempo de arranque será curto e o tempo de apagado será longo. Como resultado, a temperatura do conxelador estará na parte alta e os alimentos conxelados non se poden conxelar completamente. Polo tanto, o interruptor de compensación de temperatura debe estar activado. Acender o interruptor de compensación de temperatura non afecta a vida útil do frigorífico.
Cando remate o inverno e a temperatura ambiente sexa superior a 20 ℃, desactive o interruptor de compensación de temperatura para evitar o arranque frecuente do compresor e aforrar electricidade.
9. Os frigoríficos e conxeladores deben desconxelarse
A xeada é un mal condutor e a súa condutividade é de 1/350 do aluminio. A xeada cobre a superficie do evaporador e convértese na capa de illamento térmico entre o evaporador e os alimentos da caixa. Afecta o intercambio de calor entre o evaporador e os alimentos da caixa, polo que non se pode reducir a temperatura da caixa, o rendemento de refrixeración do frigorífico redúcese, o consumo de enerxía aumenta e mesmo o compresor se quenta debido a operación a longo prazo, que é fácil de queimar o compresor. Ademais, hai todo tipo de cheiros de alimentos na xeada. Se non se desconxela durante moito tempo, fará que a neveira cheira. Xeralmente, a desconxelación é necesaria cando a capa de xeadas ten un grosor de 5 mm.

https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-3-product/