Co desenvolvemento de alta calidade da economía chinesa, a sociedade chinesa entrou nunha nova era. Todos os ámbitos da vida en China sufriron grandes cambios e afrontan oportunidades e axustes. Como unha industria de equipos de cociña comercial desenvolvida despois da reforma e apertura, que destino e futuro terá?
A industria de equipamentos de cociña comerciais é unha industria do amanecer en China. Desenvolveuse desde a década de 1980 e ten unha historia de case 30 anos. Os equipos de cociña comerciais foron introducidos en China desde Occidente e pertencen a produtos duradeiros e bens de consumo de alta gama. É amplamente utilizado en comida chinesa, comida occidental, hoteis, panaderías, bares, cafeterías, restaurantes de persoal, restaurantes escolares, grelladas, restaurantes de comida rápida, restaurantes de pasta, restaurantes de sushi e outros lugares.
01. Utensilios de cociña comerciais
Nos últimos anos, os restaurantes occidentais varreron o país e o número de restaurantes occidentais nacionais aumentou rapidamente. Entre eles, KFC, McDonald's, Pizza Hut e outras cadeas de comida rápida desenvolvéronse máis rapidamente, e tamén son restaurantes de cociña occidentais que representan unha proporción absoluta da cota de mercado da cociña occidental. Algúns restaurantes occidentais que non son de cadea concéntranse principalmente en cidades de primeiro nivel con máis estranxeiros, como Pequín, Shanghai e Shenzhen, pero a súa cota de mercado é relativamente pequena.
02. Equipos de lavado
Os equipos de lavado son principalmente lavalouzas comerciais. Estímase que para 2015, a escala de vendas de lavalouzas en China chegará ás 358.000 unidades.
Os lavalouzas fixéronse populares en Europa, América e outros países. Popularizáronse en todos os fogares, hoteis, empresas e escolas. Tamén se dividen en lavalouzas domésticos, lavalouzas comerciais, lavalouzas ultrasóns, lavalouzas automáticos, etc. Non obstante, os lavalouzas están liderando gradualmente o mercado chinés. China ten un gran espazo de mercado, polo que o mercado mestúrase con peixe e ollos, e os lavalouzas son producidos por varias pequenas empresas e industrias.
03. Refrixeración e conservación
Os equipamentos comerciais de refrixeración e conservación inclúen unha gran variedade de produtos, como frigoríficos, conxeladores e cámaras frigoríficas en grandes hoteis e cociñas de hoteis, conxeladores e conxeladores en supermercados, máquinas de xeado e máquinas de xeo en restaurantes. A escala do mercado de equipos de refrixeración de China continuou crecendo nos últimos anos. Espérase que a taxa de crecemento da industria de equipos de refrixeración comerciais de China diminúa, principalmente porque a escala do mercado da industria está aumentando ano tras ano, o índice de aforro de enerxía da industria de equipos de refrixeración mellorarase aínda máis e a estrutura da industria enfrontarase a un gran axuste. Estímase que para 2015, a escala de vendas no mercado da industria de equipos de refrixeración comercial de China alcanzará os 237.000 millóns de yuans.
Análise da tendencia de desenvolvemento futuro do mercado de equipos de cociña comerciais de China
1. A estrutura do produto evoluciona na dirección da beleza, a moda, a protección ambiental e o baixo consumo de enerxía. Os produtos de baixo valor engadido deben seguir resistindo o impacto da mesma industria nacional e unha competencia máis profunda.
2. Cambios de elaboración nas canles de circulación. Co aumento da industria da cadea de electrodomésticos nos últimos anos, converteuse nunha importante canle de vendas da industria de electrodomésticos. Non obstante, debido ao alto custo de entrada e funcionamento das cadeas de tendas de electrodomésticos, algúns fabricantes están a buscar outras formas, como entrar na cidade de materiais de construción e na sala de exposicións da cociña en xeral.
3. Baseándose nas vantaxes da tecnoloxía, da marca e do marketing, as marcas importadas suporán unha ameaza considerable para as marcas nacionais. Unha vez que as marcas importadas sexan gradualmente coñecidas e aceptadas polos consumidores nacionais, as súas perspectivas de desenvolvemento en China non serán subestimadas.
A partir da situación actual, aínda hai un enorme mercado para equipos de cociña comerciais en China. Para gañar na situación actual do mercado de China, só mellorando o valor engadido e as vantaxes dos seus produtos poderán sobrevivir á feroz competencia, e só mellorando a súa forza global poderán conseguir un firme punto de apoio no desenvolvemento futuro.
Hora de publicación: Xaneiro-06-2022