Contraindicacións e métodos de limpeza dos equipos de cociña comerciais

Contraindicacións e métodos de limpeza dos equipos de cociña comerciais
As cociñas comerciais son xeralmente grandes. Hai moitas categorías de equipos de cociña. Moitos equipos están feitos de aceiro inoxidable. O equipo úsase con frecuencia todos os días. Polo tanto, ao usar, debemos prestar atención a algúns tabúes de funcionamento, menos mantemento e limpeza, que está relacionado coa limpeza do ambiente da cociña e mesmo co consumo seguro dos pratos. Entón, cales son os tabús de uso específico dos utensilios de cociña comerciais? Como debemos limpar regularmente no noso uso diario?
1、 Tabúes sobre o uso de utensilios de cociña comerciais
Cociña grande
1. Evite almacenar alimentos azedos
Os utensilios de cociña comerciais de aceiro inoxidable non deben conter vinagre branco, vinagre envellecido, zume líquido ácido, etc. Porque os electrólitos destas materias primas poden xogar unha complexa "reacción electroquímica" cos elementos metálicos do aceiro inoxidable, facendo que os elementos se disolvan e precipiten en exceso. .
2. Evite o lavado con álcalis fortes e axentes oxidantes fortes
Como refrescos, refrescos e lixivia. Porque estes electrólitos fortes tamén terán unha "reacción electroquímica" con algúns compoñentes en aceiro inoxidable, para erosionar os aparellos de aceiro inoxidable e disolver elementos nocivos.
3. Evite ferver e decotar a medicina herbal chinesa
Debido a que os ingredientes da medicina herbal chinesa son complexos, a maioría deles conteñen unha variedade de alcaloides e ácidos orgánicos. Cando se quenta, é fácil reaccionar con algúns compoñentes do aceiro inoxidable e mesmo pode producir algunhas substancias máis tóxicas.
4. Non apto para queima en baleiro
Debido a que a condutividade térmica do aceiro inoxidable é menor que a dos produtos de ferro e aluminio e a condución da calor é relativamente lenta, a queima de aire provocará o envellecemento e a caída da capa de cromado na superficie dos utensilios de cociña.
2、 Método de limpeza de utensilios de cociña comerciais
Os seguintes puntos describirán como as cociñas comerciais poden aumentar o brillo dos utensilios de cociña da mesa de traballo de aceiro inoxidable despois da limpeza
1. Como lavar as manchas de ovos
Despois de cociñar ovos cocidos ao vapor, os restos dos ovos adoitan adherirse á cunca, que é moi firme e non é fácil de limpar. Neste momento, sempre que poña un pouco de sal na tixela e despois limpase tranquilamente coas mans e con auga, as manchas de ovos da cunca eliminaranse facilmente.
2. Como eliminar a ferruxe do cobre nos utensilios de cociña
Use 160 g de serrín fino, 60 g de talco en po, 240 g de farelo de trigo e despois engade uns 50 ml de vinagre. Mestúrao nunha pasta e aplícao sobre a louza de bronce oxidado. Despois do secado, eliminarase a ferruxe de bronce.
3. O coitelo de cociña moe ben despois de mollar en auga salgada
Equipamento de cociña
Emprega un coitelo de cociña romo, móllao en auga salgada durante 20 minutos, despois tritura e bótao auga salgada mentres moe. Deste xeito, non só é sinxelo e afiado, senón que tamén prolonga a vida útil do coitelo de cociña.
4. Elimina as manchas de aceite dos produtos de aluminio nos equipamentos de cociña
A superficie dos produtos de aluminio mancharase con aceite despois dun uso prolongado. Ao cociñar alimentos en produtos de aluminio, límpeos con papel áspero mentres estean quentes, para eliminar a mancha de aceite.
5. Como limpar a cristalería
Se non tes moita sucidade e manchas en cristalería, como pratos de froitas, botellas frías e vaixelas de alimentos fríos, non necesitas xabón, lavado en po e po descontaminante. Só se pode limpar con cabelos desordenados ou residuos de té, o que non só aforra tempo e esforzo, senón que tamén ten un efecto de descontaminación máis ideal que o xabón.
6. Elimina con habilidade a mancha de aceite do chan da cociña
Antes de limpar o chan, molla o chan graxo con auga quente para suavizar a mancha, despois bota un pouco de vinagre na fregona e despois frega o chan para eliminar a sucidade graxa do chan.

https://www.zberic.com/products/