5 mellores consellos para o mantemento das trampas de graxa da cociña
1. Obtén unha trampa de graxa de aceiro inoxidable para o restaurante O material das trampas de graxa da cociña comercial é un factor importante cando elixes unha para o teu restaurante. O mellor material considerado para as trampas de graxa da cociña é o aceiro inoxidable. O equipo de aceiro inoxidable ten varias características como antioxidante, anticorrosión, non deformación, longa vida útil, etc. Podes obtelo en tendas comerciais de equipos de cociña de renome como Eric.
2. Limpar os recipientes antes de lavar Asegúrese de raspar todos os alimentos dos pratos e outros utensilios antes de metelos na pía para lavalos. É importante recoller e botar todos os anacos de comida e salsa en bolsas de lixo para evitar obstruír a pía. Podes usar unha espátula de goma ou raspar coas mans.
3. Pantallas debaixo da pía Podes mercar e instalar pantallas de aceiro debaixo da pía para evitar que as pezas de alimentos e a graxa entren nas liñas de recollida de sumidoiros e contaminen os regatos e ríos locais. Debes estar pensando que se vas raspar toda a comida dos utensilios, por que necesitas unha pantalla debaixo da pía? Pénsao deste xeito, estás a traballar nas horas punta e nas horas punta, o teu persoal non ten moito tempo, pode haber algúns anacos de comida ou salsa que se mesturan na pía. Nestes casos, sempre podes beneficiarte das pantallas.
4. Continúa revisando a trampa todas as semanas Algunhas partes das cociñas comerciais requiren limpeza diaria, como os utensilios, e algunhas partes requiren unha limpeza semanal, mentres que outras requiren unha limpeza mensual. dependendo do tamaño da súa trampa de graxa de cociña, pode decidir cando limpar o equipo. Se está a usar unha trampa de graxa SS Big, pode planear limpala unha vez cada dúas semanas.
5. A temperatura da auga é importante Existe un gran mito de que engadir auga quente extrema á pía permítelle limpar e aumenta a durabilidade das trampas de graxa. Os restauradores e o persoal deben entender que engadir auga quente permite que a graxa se derrita e se mesture coas augas residuais. Por iso, recomendamos engadir auga fría ao lavar os recipientes.
Conclusión
Agora que sabes como manter a máquina trampa de graxa da cociña comercial, podes mellorar a durabilidade da túa máquina e evitar múltiples problemas. Para mercar trampas de graxa comerciais, esta tenda en liña ten unha gran variedade de equipos de cociña comerciais xunto con servizos sorprendentes como consulta de expertos, deseño de deseño de cociña, etc.
Hora de publicación: 03-07-2023