In wichtich ûnderdiel fan it kommersjele keukenprojekt is de seleksje fan keukenapparatuer. De standert foar de seleksje fan keukenapparatuer is de evaluaasje fan produkten troch oanbesteging fan apparatuer. De evaluaasje sil wurde útfierd yn safolle mooglik aspekten neffens it oanpart fan oerienkommende evaluaasje-items, om ûnnedige ôffal te foarkommen en ferwachtingen te oertsjûgjen
1. Betink ferskate kosten
Sjoen de kosten en minsken beskôgje allinne de oankeap priis is ekstreem ûnfolslein, dat kin feroarsaakje grutte takomst problemen. De manier om sosjale problemen te beskôgjen yn in allround ûntwikkeling soe wêze moatte om de kosten te beskôgjen, dy't de folgjende wichtige aspekten omfetsje: oankeappriis, ynstallaasjekosten, fracht, fersekering en ferpakkingsûntwerpkosten, reparaasjekosten, kostenkontrôle foar saaklike omjouwing, ensfh.
2. Prestaasje is direkt evenredich mei priis
It hinget foaral ôf oft ferskate technyske yndikatoaren fan keukenapparatuer yn oerienstimming binne mei dy skreaun op it nammeplaatje en kinne oan 'e easken foldwaan. Tagelyk hinget it ôf fan hoe lang de yndikatoaren kinne wurde behâlden, en de prestaasjes moatte yn direkte ferhâlding wêze mei de priis. Foar de prestaasjes fan 'e apparatuer kinne jo ferwize nei: sjoch nei de eigentlike operaasjestatus fan' e apparatuer; probaasje apparatuer; Learje mear oer brûkersûnderfining
3. Der binne wichtige garânsjes op it mêd fan feiligens en sûnens
De feiligens fan keukenapparatuer sil beskôgje oft de operators feilich binne te brûken en oft d'r beskermjende apparaten binne om ferskate ûngelokken te foarkommen, lykas automatysk alarm en grûndraad. Yn termen fan hygiëne, koken masines moatte wurde makke fan net-giftige materialen, en de binnenmuorre sil wêze makke fan roestvrij stiel plaat. It is strang ferbean om galvanisearre plaat of ferve te brûken op 'e binnenmuorre fan' e apparatuer.
4. Keukenapparatuer is maklik te brûken
De oerdracht fan restaurantpersoniel en de oplieding fan keukenpersoniel binne uneven, dus it is handiger om keukenapparatuer te brûken. It sil yn steat wêze om te brûken en te ûnderhâlden sûnder spesifike kennis en technology.
5. It enerzjybesparjende ûntwerp hat goed effekt en lege enerzjyboarneferbrûk
Troch de tanimmende ynspanningen fan 'e steat om emissies te regeljen en te kontrolearjen, is enerzjybesparring de mainstream wurden. De enerzjybesparjende keuken hat goede apparatuer, hege termyske effisjinsje en leech enerzjyferbrûk.
6. Lit romte foar automatyske kontrôle
Yn moderne restaurants is komputerkontrôle ymperatyf, dus by it keapjen fan keukenapparatuer, moatte wy beskôgje oft studinten binne foarsjoen fan komputersysteemkontrôle en behearynterface, om problemen te foarkommen yn 'e kontrôle fan apparatuerkosten yn' e takomst.
Posttiid: 11 oktober 2021