4 foardielen fan walk-in koelkasten:

Walk-in kuolkasten hawwe grutte opslachkapasiteiten en kinne wurde oanpast om hast elke romte te passen, sawol binnen as bûten, wat ideaal is foar it ûntfangen fan stock. De grutte fan 'e kuolkast dy't jo kieze moat lykweardich wêze oan it oantal mielen dat jo deistich tsjinje. As jo ​​in restaurant operearje, is de typyske grutte oer 0,14 fjouwerkante meter (42,48 l) opslach nedich foar elke miel tsjinne op deistige basis.

De iepen yndieling soarget foar maklike organisaasje. Oanpaste planken kinne wurde ynstalleare, it meitsjen fan in opslachromte foar alles fan bulk perishables oant pre-tariede sauzen, jild besparje op meardere leveringen.

De kosten foar macht in walk-in kuolkast binne faak folle minder as de kombinearre kosten foar macht ferskate yndividuele, standert-grutte kuolkasten, as de ynterne komponinten binne ûntwurpen om te wêzen folle effisjinter dan meardere standert kuolkasten. De even temperatuerkontrôle foarkomt dat kâlde lucht út de opslach ûntkomt en soarget der dêrom foar dat produkten langere perioaden feilich opslein wurde, sadat ôffal minimaal wurdt.

D'r binne ek ferskate manieren om bedriuwskosten te ferleegjen, lykas de kuolkast út te rusten mei kwaliteitsisolaasje, en it útfieren fan reguliere ûnderhâldskontrôles fan pakkingen en doarsweeps, en it ferfangen fan dizze as it nedich is.

In protte modellen hawwe ek selsslutende doarren om te helpen by it hâlden fan kâlde loft binnen en waarme omjouwingslucht bûten, en ek ynterieurbewegingsdetektors om ljochten út en oan te setten, wat it enerzjyferbrûk fierder ferminderet.

De gruttere romte fan 'e walk-in kuolkast soarget foar gruttere effisjinsje yn bulk stock management as produkten kinne wurde opslein en rotearre op in seizoensbasis, ferminderjen ferlies fan efterútgong en ferâldering.

Foarried binnen walk-in freezers wurdt kontrolearre om te soargjen dat de friezer net tefolle kearen iepene wurdt. It personiel nimt de nedige foarrie foar dy dei en slacht it iten op yn in deistige friezer, dy't iepen en ticht kin wurde sûnder it libben fan it iten dat binnen opslein is te ferminderjen.