Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi l'acier inoxydable est considéré comme le matériau principal lors de la conception de petites ou gigantesques cuisines commerciales d'hôtels ? Vous auriez peut-être réfléchi. Dans cet article, nous vous expliquerons pourquoi l'acier inoxydable joue un élément important dans la conception des cuisines commerciales.
L'acier inoxydable est un matériau non poreux, ce qui signifie qu'il ne laisse pas passer le liquide ou l'air et la couche d'oxyde de chrome le rend non corrosif et non réactif, ce qui le rend sans danger pour la préparation et la cuisson d'aliments acides.
Caractéristiques de l'acier inoxydable :
Voici les caractéristiques de l’acier inoxydable qui en font un élément important utilisé dans la conception de cuisines commerciales dans les hôtels et restaurants.
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- C'est polyvalent
- C'est résistant
- La nourriture a meilleur goût
- Apparence neutre
- Longévité de la durée de vie
Polyvalence de l'acier inoxydable
L’acier inoxydable est bien connu pour être incroyablement polyvalent. Après la conception d'un produit, des modifications peuvent être apportées pour créer un métal adapté à la tâche spécifique dans diverses situations.
Matériau hygiénique :
L'acier inoxydable est non poreux, ce qui signifie que les particules de liquide et d'air ne peuvent pas le traverser, ce qui le rend plus hygiénique. De plus, l’acier inoxydable est très facile à entretenir et à nettoyer. Tout ce qu'il faut faire, c'est simplement utiliser un nettoyant tout-en-un et un chiffon pour essuyer la tache. Vaporisez simplement le nettoyant et essuyez-le, et la tache disparaît.
Durabilité de l’acier inoxydable :
L’acier inoxydable est un métal extrêmement puissant qui peut résister à toutes sortes d’impacts qui autrement entraîneraient de graves dommages. L'acier est résistant et peut résister à des températures élevées et peut également résister à la corrosion dans les solutions alcalines et les environnements rouillés.
La nourriture a meilleur goût
L'acier inoxydable n'altère pas la saveur des aliments. C’est l’une des surfaces les plus sûres au monde pour préparer des aliments car elle n’héberge pas très bien les micro-organismes. C'est la surface métallique la plus hygiénique dans l'industrie de la restauration et elle est souvent utilisée dans les restaurants et les hôpitaux.
Apparence neutre
L’acier inoxydable est d’apparence neutre, ce qui signifie qu’il peut s’adapter à tout. Si vous trouvez que l’acier inoxydable traditionnel est trop brillant, vous pouvez toujours utiliser une finition brossée. La finition brossée ne brillera pas du tout, mais beaucoup estiment qu'elle donne une apparence plus chaleureuse.
Longévité de la durée de vie
C’est peut-être le meilleur avantage de tous. L'acier inoxydable est dur, résistant et résistant à la corrosion. Il résiste à de nombreux contaminants chimiques. Si vous équipez un restaurant en acier inoxydable et en prenez soin, il peut durer plus longtemps que votre autre restaurant non en acier. Il peut durer éternellement s’il est correctement entretenu.
Heure de publication : 27 février 2023