Consommation d'énergie
Divers appareils sont évalués en fonction de leur consommation d'énergie, et les appareils commerciaux et résidentiels sont évalués différemment, en fonction de leur taille, de leur capacité et de leurs besoins en énergie. Bien que les congélateurs commerciaux consomment plus d’énergie, ils compensent par un stockage accru et une capacité de refroidissement constante dont les cuisines commerciales ont besoin pour répondre aux exigences de sécurité alimentaire et de stockage.
Taille et disposition
Les congélateurs commerciaux sont beaucoup plus grands que leurs homologues résidentiels compacts, conçus pour un usage familial, ce qui est parfait pour les cuisines commerciales. Ces appareils sont conçus pour contenir des quantités de nourriture beaucoup plus importantes dont les restaurants et les établissements de restauration ont besoin pour servir leurs clients. Cela signifie que vous ne serez jamais à court de saveurs et d'ingrédients exclusifs simplement à cause d'un manque de stockage.
Capacité de refroidissement
Les congélateurs commerciaux, comme ceux deZbériqueLes équipements alimentaires sont spécialement conçus pour permettre aux cuisines commerciales de stocker et de produire de grandes quantités de nourriture chaque jour. À mesure que l'inventaire est livré et que les saveurs distinctives sont brassées, marinées ou cuites lentement en vue de longues journées passées à servir les clients et à préparer leur journée avec des aliments très appréciés, ce sont les congélateurs commerciaux sur lesquels les chefs et le personnel de cuisine comptent pour offrir des produits frais et de qualité. nourriture.
En effet, les congélateurs commerciaux sont équipés de compresseurs puissants de qualité commerciale par rapport aux compresseurs standard des modèles résidentiels. Ces compresseurs maintiennent une température constante dans toute l’unité de refroidissement, malgré les ouvertures et fermetures fréquentes des portes.
Investissez dans une apparence professionnelle
Les cuisines commerciales d'aujourd'hui doivent être élégantes et propres, propices à la collecte d'articles dans le garde-manger et à l'accès aux appareils électroménagers clés. Les congélateurs commerciaux soutiennent cela en présentant un extérieur poli et résistant à la corrosion. Leurs corps en acier inoxydable de congélateurs industriels sont conçus pour durer et garantir un refroidissement et un stockage fiables à long terme. Choisissez parmi une gamme de tailles, de couleurs et d'autres détails de finition extérieure qui répondent à vos besoins de cuisine et à votre budget.
Si vous dirigez une entreprise dans l’industrie agroalimentaire, il est indispensable d’investir dans un congélateur de restaurant de haute qualité.
Heure de publication : 30 mai 2022