L’acier inoxydable, avec sa composition métallurgique unique, est réputé pour sa qualité anticorrosion inégalée par rapport aux autres métaux.
L'acier inoxydable nécessite un entretien et un nettoyage de routine pour être à son meilleur, comme tout autre matériau, sinon une décoloration peut se produire.
CE QU'IL FAUT FAIRE
Conserver une finition étincelante sur une surface en acier inoxydable ne nécessite que quelques étapes simples. L'acier inoxydable est plus beau lorsqu'il est nettoyé régulièrement avec beaucoup d'eau. Un séchage suffisant est également nécessaire pour ne pas laisser de traces.
Vous aurez besoin d'eau, d'un détergent doux et d'un chiffon ou, alternativement, d'une brosse douce. Vous pouvez utiliser une solution d’ammoniaque à 1 %, mais n’utilisez jamais d’eau de Javel. Après le lavage, rincez à l'eau claire et essuyez complètement la surface avec un chiffon doux. Sur l'acier brossé, vous devez suivre le sens du polissage pour obtenir les meilleurs résultats.
Frottez toujours l'acier inoxydable dans le même sens que le grain. Frotter contre le grain gâchera la finition et la brillance. Cela peut également endommager la surface en créant des crevasses microscopiques, où la saleté peut s'accumuler, ce qui peut entraîner de la corrosion.
CE QU'IL FAUT ÉVITER
Entretenir des produits en acier inoxydable implique également de connaître les risques et ce qu’il faut éviter.
L’acier inoxydable peut toujours être vulnérable aux rayures dues à une manipulation imprudente ou à un frottement trop agressif. Évitez de faire glisser des objets rugueux sur sa surface et sachez que des particules peuvent être piégées sous d'autres objets lors du nettoyage.
Assurez-vous de vous méfier de certains sels et acides, car certains produits chimiques peuvent provoquer une décoloration de vos produits en acier inoxydable. Les articles en acier au carbone sont un autre problème à éviter, surtout lorsqu'ils sont mouillés.
Assurez-vous d’inculquer des pratiques rudimentaires d’hygiène et de nettoyage pour contourner ces problèmes chimiques potentiels.
Ne frottez jamais et ne jetez jamais vos produits avec de la laine d’acier, des marqueurs en plastique et n’utilisez jamais de produits de nettoyage concentrés à base d’eau de Javel/d’acide.
Retirez toutes les étiquettes ou adhésifs dès que possible. La chaleur douce d'un sèche-cheveux ou d'un pistolet à colle peut généralement ramollir la colle pour un retrait facile.
L'acier inoxydable est l'un des alliages les plus populaires au monde. La raison pour laquelle une grande partie des équipements que vous trouvez dans les cuisines sont fabriqués en acier inoxydable est simplement parce qu'ils sont très durables, ne se corrodent pas et fonctionnent très bien dans des environnements à haute pression. Chez Eric Kitchen Equipment, nous fournissons une grande variété d'établis plats, d'éviers et d'étagères pour les chefs travaillant en cuisine. Les établis sont disponibles en plusieurs tailles différentes et nous veillons également à ce que tous les produits soient proposés à des prix compétitifs. Lorsqu’il s’agit d’acheter tout l’équipement destiné à la cuisine, vous souhaiterez idéalement le meilleur pour votre restaurant. Plutôt que d'acheter vos articles auprès de différentes sources, Hospitality Superstore vous offre la possibilité d'acheter tout ce dont vous avez besoin auprès d'une seule source. Nous veillons à ce que tous les équipements disponibles sur notre plateforme soient de la meilleure qualité. Avec autant de variété parmi laquelle choisir, nous garantissons que vous trouverez ce dont vous avez besoin ! Outre les bancs plats, nous proposons également des bancs d'angle, des bancs de sortie de lave-vaisselle, des éviers plus propres, des étagères murales, des bancs d'évier et bien plus encore.
Heure de publication : 07 août 2023