Une efficacité élevée dans les restaurants est très importante, cette efficacité sera obtenue grâce à des équipements de haute qualité. Un équipement de mauvaise qualité et de qualité inférieure entraîne une mauvaise qualité de la nourriture servie au restaurant.
Lancer un restaurant doté d’équipements modernes et avancés est un grand pas vers le succès. Tous les restaurants et cuisines industrielles célèbres et à succès sont entièrement équipés d’équipements modernes et de haute qualité.
Les principaux équipements des cuisines de restaurant et commerciales comprennent les éléments suivants :
• Équipement de cuisson (comprend : four industriel. Cuiseur à riz commercial, cuiseur à ragoût commercial, cuisinière industrielle, machine à barbecue automatique, machine à barbecue manuelle, machine à grill, etc.
• Matériel de restauration
• Équipement d'aire de restauration
• Équipements de refroidissement et d'entretien (les équipements de réfrigération jouent le rôle le plus important dans la conservation des aliments et le maintien de la santé des matières premières et des produits alimentaires dans les cuisines industrielles et les restaurants. Ces équipements comprennent : un réfrigérateur industriel, un congélateur commercial, un comptoir alimentaire, des bars à salade, etc.)
• Matériel de préparation (comprend : mixeur, hachoir à viande, machine à kebab, formeuse à kebab, machine à brochette de viande, machine à brochette de kebab, table de travail, machine à pâte, trancheuse industrielle, coupeur industriel…)
• L'équipement libre-service comprend des comptoirs de service assisté, un comptoir de service réfrigéré et un comptoir de présentation de restauration rapide.
• Contre-ligne
• Équipement de nettoyage et de lavage (comprend : tube de lavage en acier inoxydable, évier pour lave-vaisselle industriel, chariot à vaisselle, lave-vaisselle industriel, lave-vaisselle automatique, lave-vaisselle commercial, équipement de buanderie, …)
• Équipements et accessoires de cuisine industrielle
Un équipement approprié permet une grande efficacité dans le processus de préparation, de cuisson et de service des aliments dans les cuisines commerciales et les restaurants. C'est une bonne idée de choisir une marque d'équipement réputée et valide. La plupart des marques réputées disposent d'une garantie et d'un service après-vente et peuvent entreprendre d'éventuelles réparations.
Eric Company, en tant que fournisseur et fabricant d'équipements de cuisine commerciale, fournit tous les équipements de restaurant avec garantie et services après-vente.
Heure de publication : 21 novembre 2022