Erityisesti tämän päivän maisemassa ravintoloiden on tarjottava ja toimitettava luotettavasti erinomaista ruokaa menestyäkseen. Huippuluokan ravintolalaitteet ovat välttämättömiä kaikille tarjoilualan yrityksille, jotka haluavat maksimoida tuottavuuden ja pitää kustannukset alhaisina tulevaisuudessa. Mitä järkeä on ostaa edullinen kiertoilmauuni, jos se ei kestä vuosia?
Kun linjalla on niin paljon, käytä aikaa parhaiden laitehankintojen tutkimiseen, jotka tuovat tyytyväisiä asiakkaita ja toistavat liiketoimintaa. Alla luetellaan tärkeimmät laitteet, jotka lähes jokaisen kaupallisen keittiön tulisi sisältää ruokalistasta riippumatta.
Työasemat
Koska koko henkilökunta työskentelee yhdessä valmistaakseen erikoisruokia tai tarjoillakseen ruokalistan pääruokia, tarvitset runsaasti pöytätilaa tarjotaksesi kokkeille riittävän työalueen. Valmistettu erilaisista materiaaleista,työpöydät ja -asematalkaen ovat luotettavia ja kestäviä.
Hyllyt
Kuivavarastointia ja tavallisia aineksia varten jokaisessa keittiössä tulee olla riittävästihyllytmukautumaan vuoden kiireisimpiin päiviin. Pidä kaupallisen ravintolan laitteistosi siistinä ja järjestyksessä helposti asennettavien vaihtoehtojen avulla. Jos sinun on siirrettävä hyllyjäsi usein, etsi yksiköitä, joissa on lukittavat pyörät. Suojaa keittiösi arvoesineetturvahyllyt.
Veitsisarjat
Alkoi veitsen teroituspalveluna kulinaarisille ammattilaisille. Keittiömestarin tärkein työkalu on ruokailuvälineet, joiden avulla voit viipaloida ja kuutioida minkä tahansa suussasulavan ruoan ainesosia. Varaa keittiösi teollisuuden laadullaveitsetsuunniteltu kaupallisiin keittiösovelluksiin luuttomaksi leikkaamisesta ja fileointiveitsestä leipä- ja veistoveitsiin.
Postitusaika: 26.5.2023