Kaupalliset jääkaapit hyötyvät joistakin yleisistä turvallisuus- ja huoltovinkeistä. Tämä on suojattava kaikilta vaurioilta tai loukkaantumisilta niiden käytön aikana.
Kaupallisen jääkaapin säännöllinen huoltaminen tarkoittaa myös sitä, että ne kestävät pitkään ilman, että ne hajoavat tai tarvitsevat korjauksia.
1. Pyyhi ja puhdista jääkaappi jokaisen työvuoron lopussa
Jääkaapit tulee puhdistaa ja desinfioida säännöllisesti bakteerien ja bakteerien kertymisen estämiseksi. Jos mahdollista, näyttöjääkaappi tulee puhdistaa joka päivä.
Pyyhi jääkaapin pinnat alas ja poista päivän aikana kertyneet ruuat tai murut.
Sama koskee kaikkia kahvoja tai kosketuspisteitä, joita ihmiset koskettavat säännöllisesti.
2. Seuraa ruokaohjeitasi ja niiden viimeisiä myyntipäiviä
Viimeinen myyntipäivänsä ylittynyt ruoka voi sisältää bakteereja ja kehittää niitä jopa jääkaapissa. Noudata aina ruokaohjeita minkä tahansa ruoan kanssa ja päästä eroon ruoasta, joka on kulunut loppuun tai vanhentunut.
Varaa ruokaa, jossa on selvästi viimeinen myyntipäivä, jotta jääkaapissasi ei kasva bakteereja, jotka voivat olla vaarallisia asiakkaille.
3. Puhdista roiskeet ja jätteet
Onnettomuuksia tapahtuu keittiöissä ja ruokaympäristöissä. Kaatunut maito tai ruoanpalaset ovat yleisiä, kun tavaraa siirretään kaupallisiin jääkaappeihin ja sieltä pois.
Jos vuotoa kuitenkin tapahtuu, älä vain odota päivän loppuun asti puhdistaaksesi sen. Läikkyneet maitotuotteet ja liha voivat helposti pilaantua peittämättöminä ja kehittää epämiellyttäviä aromeja.
Nämä aromit voivat jopa päästä muihin elintarvikkeisiin, joita säilytetään kaupallisessa jääkaapissasi. Ole valppaana siivoaessasi suuria roiskeita tai vuotoja, viimeinen asia, jonka haluat, on palvella asiakkaitasi epämiellyttävällä lopputuotteella.
Kaupallisten jääkaappien ostaminen: Mistä saan lisätietoja?
Toivomme, että tämä opas kaikesta kaupallisiin jääkaappiin liittyvästä on antanut sinulle paljon harkittavaa.
Kaupallinen jääkaappi on yksi tärkeimmistä laitteista missä tahansa elintarviketeollisuudessa. Varmista, että valitset tarpeisiisi sopivan!
Jos haluat saada lisätietoja tarjoamistamme kaupallisista jääkaapeista, ota meihin yhteyttä suoraan.
Postitusaika: 27.6.2022