4 Walk-in-jääkaapin etua:

Walk-in-jääkaapeissa on suuri säilytyskapasiteetti, ja ne voidaan räätälöidä lähes mihin tahansa tilaan, sekä sisä- että ulkotiloihin, mikä sopii ihanteellisesti varastojen vastaanottamiseen. Valitsemasi walk-in-jääkaapin koon tulee vastata päivittäin tarjoamiesi aterioiden määrää. Jos sinulla on ravintola, tyypillinen koko on noin 0,14 neliömetriä (42,48 l) säilytystilaa, joka tarvitaan jokaista päivittäistä ateriaa kohden.

Avoin pohjaratkaisu mahdollistaa helpon organisoinnin. Räätälöityjä hyllyjä voidaan asentaa, jolloin luodaan säilytystila kaikelle bulkkitavarasta valmiiksi valmistettuihin kastikkeisiin, mikä säästää rahaa useissa toimituksissa.

Jääkaapin virrankulutus on usein paljon pienempi kuin useiden yksittäisten, vakiokokoisten jääkaappien virrankulutus, koska sisäiset komponentit on suunniteltu paljon tehokkaammiksi kuin useat tavalliset jääkaapit. Tasainen lämpötilansäätö estää kylmän ilman karkaamisen varastosta ja varmistaa siten tuotteiden turvallisen säilytyksen pidempiä aikoja minimoiden jätteen määrän.

On myös useita tapoja vähentää käyttökustannuksia, kuten varustaa jääkaappi laadukkaalla eristyksellä ja suorittaa säännöllisiä tiivisteiden huoltotarkastuksia ja ovien lakaisuja sekä vaihtaa ne tarvittaessa.

Monissa malleissa on myös itsestään sulkeutuvat ovet, jotka auttavat pitämään kylmän ilman sisällä ja lämpimän ulkoilman, sekä sisätilojen liiketunnistimet, jotka sammuttavat ja syttävät valot, mikä vähentää virrankulutusta entisestään.

Jääkaapin suurempi tila mahdollistaa tehokkaamman bulkkivarastojen hallinnan, koska tuotteita voidaan varastoida ja kiertää kausiluonteisesti, mikä vähentää pilaantumisen ja vanhenemisen aiheuttamia menetyksiä.

Pakastimen varastoa valvotaan, jotta pakastinta ei avata liian monta kertaa. Henkilökunta ottaa kyseiselle päivälle tarvittavat varastot ja varastoi elintarvikkeet päivittäiseen pakastimeen, joka voidaan avata ja sulkea ilman, että sisällä säilytettävän ruoan käyttöikä lyhenee.