5 بهترین نکته برای نگهداری چربی گیر آشپزخانه
1. یک دستگاه چربی گیر از جنس استنلس استیل برای رستوران تهیه کنید مواد چربی گیر آشپزخانه تجاری عامل مهمی در انتخاب یکی از آنها برای رستورانتان است. بهترین ماده در نظر گرفته شده برای چربی گیر آشپزخانه، فولاد ضد زنگ است. تجهیزات فولاد ضد زنگ دارای ویژگی های مختلفی مانند ضد زنگ، ضد خوردگی، عدم تغییر شکل، عمر طولانی و غیره می باشد.
2. ظروف را قبل از شستن تمیز کنید مطمئن شوید که همه مواد غذایی را از بشقاب ها و سایر ظروف قبل از قرار دادن آنها در سینک برای شستشو پاک کنید. برای جلوگیری از گرفتگی سینک، جمع آوری و ریختن تمام قطعات غذا و سس در کیسه های زباله مهم است. می توانید از یک کاردک لاستیکی یا خراش دادن با دستان خود استفاده کنید.
3. پرده های زیر سینک خود می توانید برای جلوگیری از ورود تکه های غذا و چربی به خطوط جمع آوری فاضلاب و آلودگی نهرها و رودخانه های محلی، صفحه های فولادی را در زیر سینک خود خریداری و نصب کنید. حتماً به این فکر می کنید که اگر می خواهید همه مواد غذایی را از ظروف بتراشید، چرا به یک صفحه نمایش زیر سینک خود نیاز دارید؟ به این فکر کنید، شما در ساعات شلوغی و اوج مصرف کار می کنید، کارکنان شما وقت زیادی ندارند، ممکن است برخی از مواد غذایی یا آبگوشت در سینک قاطی شوند. برای چنین مواردی همیشه می توانید از صفحه نمایش بهره مند شوید.
4. هر هفته تله را چک کنید برخی از قسمت‌های آشپزخانه‌های تجاری نیاز به تمیز کردن روزمره مانند ظروف دارند و برخی از قسمت‌ها نیاز به تمیز کردن هفتگی دارند در حالی که برخی از آنها نیاز به تمیز کردن ماهانه دارند. بسته به اندازه چربی گیر آشپزخانه خود، می توانید تصمیم بگیرید که چه زمانی تجهیزات را تمیز کنید. اگر از SS Grease Trap Big استفاده می کنید، می توانید هر دو هفته یک بار آن را تمیز کنید.
5. دمای آب مهم است افسانه بزرگی وجود دارد که اضافه کردن آب داغ به سینک باعث تمیز شدن سینک می شود و دوام چربی گیرها را افزایش می دهد. رستوران‌ها و کارکنان باید بدانند که اضافه کردن آب گرم باعث ذوب شدن چربی و مخلوط شدن آن با فاضلاب می‌شود. از این رو توصیه می کنیم هنگام شستن ظروف آب سرد اضافه کنید.
نتیجه گیری
اکنون که می دانید چگونه از دستگاه چربی گیر آشپزخانه تجاری نگهداری کنید، می توانید دوام دستگاه خود را بهبود بخشید و از مشکلات متعدد جلوگیری کنید. برای خرید چربی گیر تجاری، این فروشگاه اینترنتی دارای طیف گسترده ای از تجهیزات آشپزخانه تجاری به همراه خدمات شگفت انگیزی مانند مشاوره تخصصی، طراحی چیدمان آشپزخانه و غیره می باشد.
زمان ارسال: ژوئیه-03-2023