تعمیر و نگهداری پیشگیرانه یخچال شما را به ماموریت حیاتی خود حفظ می کند، که تأثیر مثبتی بر روی نتیجه شما خواهد داشت. برای شروع نگهداری یخچال خود لازم نیست منتظر علائم گویای خرابی باشید.
برخی از روش‌های معمول ساده وجود دارد که می‌توانید از آنها برای جلوگیری از خرابی‌های پرهزینه استفاده کنید. در اینجا چهار نکته وجود دارد که می توانید از آنها برای حفظ عملکرد عالی یخچال تجاری خود استفاده کنید.
1. داخل و خارج را به طور منظم تمیز کنید
حداقل هر دو هفته یکبار تمیز کردن عمیق یخچال تجاری خود را برنامه ریزی کنید. اقلام یخچال را بردارید و در یک خنک کننده موقت قرار دهید تا فضای داخلی تمیز شود.
از یک برس نرم، آب گرم و سرکه برای تمیز کردن سطوح یخچال استفاده کنید. در صورت امکان، کشوها و قفسه ها را بردارید و آنها را خیس کنید. اجازه ندهید لکه ها برای مدت طولانی در یخچال ته نشین شوند، زیرا تمیز کردن آنها بدون مواد تمیزکننده مضر دشوار خواهد بود.
یک نکته برای نگهداری تجهیزات آشپزخانه تجاری ساخته شده از فولاد ضد زنگ، تمیز کردن آنها با استفاده از مواد شوینده ملایم و برس یا پارچه نرم است. بنابراین، هنگام تمیز کردن بیرونی یخچال، از استفاده از مواد شیمیایی و ابزارهایی که می‌توانند به روکش یخچال آسیب برسانند، خودداری کنید. اگر لکه‌های چربی وجود دارد، می‌توانید از جوش شیرین یا هر چربی‌گیر دیگری که به سطح آن آسیب نمی‌زند، استفاده کنید.
2. از سیم پیچ کندانسور غافل نشوید
وضعیت سیم پیچ کندانسور تعیین می کند که یخچال شما چقدر می تواند دمای خنک را حفظ کند. بنابراین، برای جلوگیری از مشکلات کندانسور مسدود شده، باید اغلب آن را تمیز کنید.
بهترین روش این است که هر سه ماه یک بار کندانسور را تمیز کنید تا هرگونه کثیفی یا گرد و غبار از بین برود. بی توجهی به این جزء باعث می شود یخچال شما بیش از حد گرم شود و در نهایت از کار بیفتد. برای اکثر گزینه های یخچال، سیم پیچ را در نزدیکی کندانسور خواهید یافت.
قبل از شروع به تمیز کردن آن، برق را قطع کنید. از یک برس برای حذف کثیفی و گرد و غباری که ممکن است روی سیم پیچ ایجاد شده باشد استفاده کنید. از جاروبرقی برای از بین بردن هر گونه زباله ای که ممکن است به سختی با یک برس پاک شود، استفاده کنید.
اگر سیم‌پیچ کندانسور خود را تمیز نکنید، یخچال شما انرژی بیشتری مصرف می‌کند زیرا کمپرسور در جذب هوای محیط از اطراف فشرده‌تر می‌شود. در نهایت قبض های انرژی بالایی را پرداخت خواهید کرد و عمر یخچال کوتاه خواهد بود
3. مطمئن شوید که داخل یخچال شما خشک است
به راحتی مایعات در قفسه ها یا سطوح یخچال ما جمع می شوند. اگر دستگاه شما رطوبت بیش از حد داشته باشد، به مرور زمان یخ می زند. این بدان معناست که حتی یخچال بزرگ شما وسایل زیادی را در خود جای نمی دهد زیرا یخ بیشترین فضا را اشغال می کند.
شما باید فوراً هرگونه ریزش را تمیز کنید. یخچال خود را به طور منظم بررسی کنید تا ببینید آیا رطوبت جمع شده است یا خیر. اطمینان حاصل کنید که کف یخچال شما رطوبت نداشته باشد تا از صدمات ناشی از لغزش و افتادن جلوگیری شود.
4. واشر درب را نگهداری کنید
واشرهای یخچال را از نظر وجود ترک یا شکافی که می تواند بستن درست درب یخچال را مشکل کند، بررسی کنید. پاره شدن واشرها آسان است زیرا یخچال یکی از تجهیزات تجاری است که اغلب از آن استفاده می کنید.
اگر واشرها دارای ترک باشند، هوای خنک از داخل یخچال خارج می شود. از طرف دیگر، هوای گرم می‌تواند وارد یخچال شود و هر چیزی را که می‌خواهید خنک نگه دارید، خراب کند. واشرهای پاره شده همچنین می توانند ذرات غذا را به دام بیندازند که ممکن است پوسیده شوند و باعث ایجاد کپک و باکتری شوند.
واشرهای چهار طرف درب یخچال خود را بررسی کنید تا ببینید آیا پاره شده اند یا خیر. در صورت مشاهده علائم خرابی باید واشرها را تعویض کنید. برای توصیه در مورد جایگزین مناسب با سازنده دستگاه مشورت کنید.
عدم وجود شکاف به این معنی نیست که باید واشرها را نادیده بگیرید. برای به حداقل رساندن خطر آسیب، همچنان باید آن را به طور معمول تمیز کنید.
این امر به ویژه اگر یخچال نزدیک به سایر تجهیزات آشپزخانه تجاری باشد که از گریس استفاده می کنند، صادق است. تمیز کردن باعث می شود که شما به اندازه کافی کثیفی روی واشرها باقی نگذارید تا فرسوده شوند. هنگام تمیز کردن ملایم باشید و فقط از آب همراه با کمی صابون استفاده کنید.
اگر صاحب مشاغل پرمشغله ای هستید، به راحتی می توانید همه چیز را در مورد نگهداری از یخچال تجاری خود فراموش کنید تا زمانی که خیلی دیر نشده است. شما باید یک برنامه نگهداری منظم داشته باشید که به موجب آن این چهار نکته را اجرا کنید.
آیا به دنبال یک یخچال تجاری بادوام هستید؟ در تجهیزات آشپزخانه تجاری اریک، ما طیف گسترده‌ای از یخچال‌های تجاری را داریم تا اطمینان حاصل کنیم که تنها واحدهایی با بالاترین کیفیت که نیازهای شما را برآورده می‌کنند، دریافت می‌کنید. همین امروز با ما تماس بگیرید و ما خوشحال خواهیم شد که به شما در انتخاب بهترین یخچال کمک کنیم.
زمان ارسال: مه-05-2022