Sukalde komertzialen ingeniaritza onartzeko irizpideak

Sukalde komertzialen ingeniaritza onartzeko irizpideak

Ostalaritzako sukalde komertzialen dekorazio-lanen kopuru handia dela eta, sekuentziak izateko joera duen lekua ere bada. Erabilera-prozesuan arazoren bat dagoenean, zaila da konpontzea, beraz, sukaldeko ingeniaritza komertzialen kalitate-onarpena nola bermatu oso garrantzitsua da. Sukalde komertzialaren proiektuak ingeniaritza zibila eta dekorazio ingeniaritza barne hartzen ditu. Izan ere, zatirik garrantzitsuena sukaldeko ekipoen ingeniaritza da. Ingeniaritza zibila eta dekorazioa sukaldeko ekipamenduaren ingeniaritzaren baldintzak betetzen dituzten bitartean, onarpena ere gaindituko du. Zein da sukaldeko ingeniaritza komertzialen onarpen estandar espezifikoa?
Zein da sukalde komertzialeko ingeniaritzarako onarpen estandarra?

Ingeniaritza zibilari lotutakoa

1. Ur maila
Ibilbideko hodiak ordenan antolatuko dira eta ur sarrera nahikoa gordeko da. Araztegiaren sakonera (0,6 m eta gorago) eta luzera (10 m baino gutxiago) nahikoak dira, eta % 0,5 baino handiagoa den malda jakin bat dago. Hiru etapako olioa bereizteko depositua eraikiko da, eta horman erreserbatuko diren zuloek, kearen ihes-hodietarako behar diren zuloak barne, baldintzak beteko dituzte. Hormaren zatiketa eta zoruaren eraikuntza sukaldearen diseinu baldintzak betetzen dituzte.

2. Potentziala
Kable-hodiak txukun antolatuta egongo dira, entxufe nahikoekin. Harguneen potentziak sukaldean diseinatu eta antolatutako ekipoen potentzia-kontsumoaren baldintzak ere beteko ditu. Banaketa-kutxak ekipo elektriko guztien potentzia-baldintzak beteko ditu erabileran zehar, gainkargarik gabe, eta gainkarga babesteko gailuak instalatu behar dira.

3. Aire girotuaren instalazioak erabilera-baldintzak beteko ditu eta aire freskoa hornitzeko sistemaren erabilerarekin lankidetzan arituko da, beraz, hobe da sukaldean muggy ez sentitzea.

4. Ateak ekipamenduen mobilizazio eta langileen pasabide leunaren baldintzak beteko ditu diseinu-baldintzen arabera. Atearen zabalera 1,2 m baino gehiagokoa izango da. Leihoaren tamainak sukaldeko ekipamenduaren ingeniaritzak eskatzen duen aire freskoaren hornidura ere beteko du.

5. Gas-hodiak estandar nazionalaren arabera ezarriko dira, eta hoditeria garbia izango da sukaldeko gas-ekipo guztien gas-kontsumoaren eskaera aldi berean asetzeko.

Erabilera zehatz batean, ura, elektrizitatea, gasa, aire girotua ateak eta leihoak normalean erabil daitezke huts eta arrazoirik gabeko fenomenorik gabe.

6. Sukalde-ekipoen ingeniaritzari lotutakoa
Sukaldeko ekitaldi aretoa zentzuz antolatuta dago, erabilera-baldintzak eta higiene, suteen kontrola, epidemien prebentzioa eta abar bete ditzaketen baldintzak.

Sukaldeko ekipoen zehaztapenak eta kantitateak erabilera betetzen du. Sukaldeko ekipamendua kalitate onekoa da. Produktu kualifikatuak dira guztiak, funtzionatzeko errazak eta huts egiteko joerarik ez dutenak. Sukaldeko ekipoak eguneroko ohituren arabera jarriko dira, ondo erabiliko dira eta ez dute besteekin borroka gurutzatuko.

Sukaldeko kea kanporatzeko sistemak normal funtzionatzen du. Sukaldean ez dago olio kerik eta airea zirkulazioan dago.

https://www.zberic.com/products/