Sukaldeko koipe-tranpak mantentzeko 5 aholku onenak
1. Lortu jatetxerako altzairu herdoilgaitzezko koipe-tranpa bat Sukaldeko koipe-tranpa komertzialen materiala faktore garrantzitsua da zure jatetxerako bat aukeratzen duzunean. Sukaldeko koipe-tranpetarako kontuan hartzen den material onena altzairu herdoilgaitza da. Altzairu herdoilgaitzezko ekipamenduak hainbat ezaugarri ditu, hala nola, herdoilaren aurkakoa, korrosioaren aurkakoa, deformaziorik gabekoa, bizitza luzea, etab. Eric bezalako sukaldeko ekipamendu komertzialen denda ospetsuetan eskura dezakezu.
2. Garbitu ontziak garbitu aurretik. Ziurtatu plateretako eta beste tresna batzuetako elikagai guztiak garbitzeko harraskan sartu aurretik. Garrantzitsua da janari zatiak eta saltsa guztiak zabor poltsetan biltzea eta botatzea konketa ez ixteko. Gomazko espatula bat erabil dezakezu edo eskuekin urratu.
3. Zure konketa azpiko pantailak Zure konketa azpian altzairuzko pantailak erosi eta instala ditzakezu, janari zatiak eta koipeak estolderia biltzeko bideetan sar ez daitezen eta bertako errekak eta ibaiak kutsa ez daitezen. Pentsatu behar duzu janari guztia tresnak kenduko badituzu, zergatik behar duzu pantaila bat zure konketa azpian? Pentsa ezazu horrela, puntako orduetan eta puntako orduetan ari zara lanean, zure langileek ez dute denbora asko izaten, baliteke janari edo saltsa zati batzuk harraskan nahastea. Horrelako kasuetarako, beti izango duzu etekina pantailak.
4. Jarrai ezazu tranpa astero egiaztatzen Sukalde komertzialen zati batzuek eguneroko garbiketa behar dute, tresnak adibidez, eta zati batzuek astero behar dute, eta beste batzuek hilero. Zure sukaldeko koipe-traparen tamainaren arabera, ekipamendua noiz garbitu erabaki dezakezu. SS Grease Trap Big bat erabiltzen ari bazara, bi astean behin garbitzeko plan dezakezu.
5. Uraren tenperatura garrantzitsua da Mito handi bat dago harraskan oso beroa gehitzeak garbitzeko aukera ematen duela eta koipe-tranpak iraunkortasuna areagotzen duela. Jatetxeek eta langileek ulertu behar dute ur beroa gehitzeak koipea urtu eta hondakin-urekin nahastea ahalbidetzen duela. Horregatik, ontziak garbitzean ur hotza gehitzea gomendatzen dugu.
Ondorioa
Sukaldeko koipea harrapatzeko makina komertzialei nola mantentzen jakinda, zure makinaren iraunkortasuna hobetu dezakezu eta hainbat arazo saihestu. Koipe-tranpa komertzialak erosteko, lineako denda honek sukaldeko ekipamendu komertzial ugari ditu, adituen aholkularitza, sukaldeen diseinua, etab.
Argitalpenaren ordua: 2023-03-07