Kaubanduslikud külmikud saavad kasu mõningatest üldistest ohutus- ja hooldusnõuannetest. Selle eesmärk on kaitsta nende kasutamise ajal tekkivate kahjustuste või vigastuste eest.
Kaubandusliku külmiku korrapärane hooldamine tähendab ka selle pika tööea pikkust, ilma et see laguneks või remonti vajaks.
1. Pühkige ja puhastage külmik iga vahetuse lõpus
Külmikuid tuleb regulaarselt puhastada ja desinfitseerida, et vältida bakterite ja mikroobide kogunemist. Võimaluse korral tuleks vitriini külmkappi puhastada iga päev.
Pühkige külmiku pinnad puhtaks ja eemaldage kõik päeva jooksul tekkinud toiduained või puru.
Sama kehtib ka kõigi käepidemete või kontaktpunktide kohta, mida inimesed regulaarselt puudutavad.
2. Jälgige oma toidujuhiseid ja nende müügitähtaegu
Toit, mille müügitähtaeg on möödas, võib sisaldada baktereid ja areneda isegi külmkapis. Järgige alati toidujuhiseid mis tahes tüüpi toidu puhul ja loobuge toidust, mis on lõppenud või aegunud.
Varuge toiduaineid, millel on selgelt märgitud selle müügikuupäev, et teie külmikus ei kasvaks baktereid, mis võivad olla klientidele ohtlikud.
3. Koristage lekked ja jäätmed
Õnnetused juhtuvad köögis ja toidukeskkonnas. Kommertskülmikusse ja sealt välja viimisel on tavaline piim või toidutükid.
Kui aga leke juhtub, ärge oodake selle puhastamisega päeva lõpuni. Mahavalgunud piimatooted ja liha võivad katmata jätmisel kergesti rikneda ja tekitada ebameeldivaid lõhnu.
Need aroomid võivad sattuda isegi teistesse toiduainetesse, mida teie kaubanduslikus külmikus hoitakse. Olge valvas suurte lekete või lekete koristamisel, viimane asi, mida soovite, on pakkuda oma klientidele ebameeldivat lõpptoodet.
Kaubanduslike külmikute ostmine: kust ma saan lisateavet?
Loodame, et see juhend kõige kohta, mis on seotud kaubanduslike külmikutega, on andnud teile palju asju, mida kaaluda.
Kaubanduslik külmik on toiduga seotud ettevõtte üks olulisemaid seadmeid. Valige kindlasti oma vajadustele vastav!
Kui soovite saada lisateavet meie pakutavate kaubanduslike külmikute valiku kohta, võtke meiega otse ühendust.
Postitusaeg: 27. juuni 2022