Nõustamiskriteeriumid kaubandusliku köögitehnika jaoks

Nõustamiskriteeriumid kaubandusliku köögitehnika jaoks

Toitlustuse äriköökide tohutu hulga dekoreerimistööde tõttu on see ka koht, kus esineb tagajärgi. Kui kasutusprotsessis on probleeme, on seda raske parandada, seega on väga oluline, kuidas tagada kaubandusliku köögitehnika kvaliteetne aktsepteerimine. Äriköögi projekt hõlmab tsiviilehitust ja dekoratiivehitust. Tegelikult on kõige olulisem osa köögiseadmete projekteerimisest. Niikaua kui tsiviilehitus ja dekoratsioon vastavad köögiseadmete inseneri nõuetele, läbib see isegi vastuvõtmise. Mis on kaubandusliku köögitehnika konkreetne vastuvõtustandard?
Mis on kaubandusliku köögitehnika vastuvõtmise standard?

Tsiviilehitusega seotud

1. Veetase
Veeteede torustikud tuleb korrastada ja varuda piisavalt vee sisselaskeava. Reoveekraavi sügavus (0,6 m ja rohkem) ja pikkus (alla 10 m) on piisavad ning teatud kalle on suurem kui 0,5%. Kolmeastmeline õlieralduspaak peab olema ehitatud ning seinale reserveeritavad augud, sh suitsu väljalasketorude jaoks vajalikud augud, peavad vastama nõuetele. Seina vahesein ja põranda konstruktsioon vastavad köögi projekteerimisnõuetele.

2. Potentsiaal
Kaablitorustikud tuleb paigutada korralikult, piisavate pistikupesadega. Pistikupesade võimsus peab vastama ka köögis projekteeritud ja paigutatud seadmete energiatarbimise nõuetele. Jaotuskarp peab vastama kõigi elektriseadmete võimsusnõuetele kasutamise ajal, ilma ülekoormuseta ning paigaldatud peavad olema ülekoormuskaitseseadmed.

3. Konditsioneeri paigaldamine peab vastama kasutusnõuetele ja tegema koostööd värske õhu etteandesüsteemi kasutamisega, et köögis ei oleks parem end mudana tunda.

4. Uks peab vastama seadmete mobiliseerimise ja töötajate sujuva läbipääsu nõuetele vastavalt projekteerimisnõuetele. Ukse laius peab olema üle 1,2 m. Akna suurus peab vastama ka köögiseadmete inseneri poolt nõutavale värske õhu juurdevoolule.

5. Gaasitorustik peab olema seatud vastavalt riiklikule standardile ja torustik peab olema puhas, et rahuldada üheaegselt kõigi köögi gaasiseadmete gaasitarbimise nõudlust.

Spetsiifilise kasutamise ajal saab vett, elektrit, gaasi, kliimaseadme uksi ja aknaid kasutada normaalselt, ilma rikete ja ebamõistlike nähtusteta

6. Köögiseadmete inseneritööga seotud
Köögi üritusteruum on korraldatud mõistlikult, mis vastab kasutusnõuetele ning hügieeni-, tuletõrje-, epideemia ennetamise jms nõuetele.

Köögitehnika spetsifikatsioon ja kogus vastavad kasutusotstarbele. Köögitehnika on kvaliteetne. Need kõik on kvalifitseeritud tooted, neid on lihtne kasutada ja need ei ole altid rikkeid. Köögitehnika tuleb paigutada vastavalt igapäevastele harjumustele, kasutada sujuvalt ja ei risu teistega.

Köögi suitsu väljalaskesüsteem töötab normaalselt. Köögis õliauru ei ole ja õhk käib ringi.

https://www.zberic.com/products/