Con el desarrollo de alta calidad de la economía de China, la sociedad china ha entrado en una nueva era. Todos los ámbitos de la vida en China han experimentado grandes cambios y enfrentan oportunidades y ajustes. A medida que se desarrolló la industria de equipos de cocina comercial después de la reforma y apertura, ¿qué destino y futuro tendrá?
La industria de equipos de cocina comercial es una industria emergente en China. Se ha desarrollado desde la década de 1980 y tiene una historia de casi 30 años. Los equipos de cocina comerciales fueron introducidos en China desde Occidente y pertenecen a productos duraderos y bienes de consumo de alta gama. Es ampliamente utilizado en comida china, comida occidental, hoteles, panaderías, bares, cafeterías, restaurantes para el personal, restaurantes escolares, tiendas de barbacoa, restaurantes de comida rápida, restaurantes de pasta, restaurantes de sushi y otros lugares.
01. Menaje de cocina comercial
En los últimos años, los restaurantes occidentales se han extendido por todo el país y el número de restaurantes occidentales nacionales ha aumentado rápidamente. Entre ellos, KFC, McDonald's, Pizza Hut y otras cadenas de comida rápida se han desarrollado con mayor rapidez, y también son restaurantes de cocina occidental que representan una proporción absoluta de la cuota de mercado de la cocina occidental. Algunos restaurantes occidentales que no pertenecen a cadenas se concentran principalmente en ciudades de primer nivel con más extranjeros, como Beijing, Shanghai y Shenzhen, pero su participación de mercado es relativamente pequeña.
02. Equipos de lavado
Los equipos de lavado son principalmente lavavajillas comerciales. Se estima que para 2015, la escala de ventas de lavavajillas en China alcanzará las 358.000 unidades.
Los lavavajillas se han vuelto populares en Europa, América y otros países. Se han popularizado en todos los hogares, hoteles, empresas y escuelas. También se dividen en lavavajillas domésticos, lavavajillas comerciales, lavavajillas ultrasónicos, lavavajillas automáticos, etc. Sin embargo, los lavavajillas van liderando poco a poco el mercado chino. China tiene un gran espacio de mercado, por lo que el mercado está mezclado con peces y ojos, y varias pequeñas empresas e industrias producen lavavajillas.
03. Refrigeración y conservación
Los equipos de refrigeración y conservación comercial incluyen una amplia variedad de productos, como refrigeradores, congeladores y cámaras frigoríficas en grandes hoteles y cocinas de hoteles, congeladores y congeladores en supermercados, máquinas de helado y máquinas de hielo en restaurantes. La escala del mercado de equipos de refrigeración de China ha seguido creciendo en los últimos años. Se espera que la tasa de crecimiento de la industria de equipos de refrigeración comercial de China disminuya, principalmente porque la escala de mercado de la industria aumenta año tras año, el índice de ahorro de energía de la industria de equipos de refrigeración mejorará aún más y la estructura de la industria enfrentará grandes dificultades. ajuste. Se estima que para 2015, la escala de ventas de mercado de la industria de equipos de refrigeración comercial de China alcanzará los 237 mil millones de yuanes.
Análisis de la tendencia de desarrollo futuro del mercado de equipos de cocina comercial de China
1. La estructura del producto evoluciona hacia la belleza, la moda, la protección del medio ambiente y el bajo consumo de energía. Los productos de bajo valor agregado deben seguir resistiendo el impacto de la misma industria nacional y una competencia más profunda.
2. Se gestan cambios en los canales de circulación. Con el auge de la industria de cadenas de electrodomésticos en los últimos años, se ha convertido en un importante canal de ventas de la industria de electrodomésticos. Sin embargo, debido al alto costo de entrada y costo de operación de las cadenas de tiendas de electrodomésticos, algunos fabricantes están buscando otras formas, como ingresar a la ciudad de materiales de construcción y a la sala de exhibición de cocinas en general.
3. Al depender de las ventajas de la tecnología, las marcas y el marketing, las marcas importadas representarán una amenaza considerable para las marcas nacionales. Una vez que las marcas importadas sean gradualmente familiares y aceptadas por los consumidores nacionales, no se subestimarán sus perspectivas de desarrollo en China.
A partir de la situación actual, todavía existe un mercado enorme para equipos de cocina comerciales en China. Para ganar en la situación actual del mercado de China, sólo mejorando el valor añadido y las ventajas de sus productos podrán sobrevivir en la feroz competencia, y sólo mejorando su fortaleza integral podrán afianzarse firmemente en el desarrollo futuro.
Hora de publicación: 06-ene-2022