Dezajno kaj aranĝo de komerca kuirejo

1. La graveco de komerca kuireja dezajno

La uzo kaj proceza desegno de kuirejo estas tre grava en la catering Fako de restoracioj, hoteloj kaj hoteloj. Ideala desegna skemo povas ne nur igi la kuiriston proksime kunlabori kun la koncerna faka personaro, sed ankaŭ provizi bonan kaj komfortan medion por la produktado de bongustaj manĝaĵoj. Sekve, klientoj povas akiri pli bonan servon, kaj konstante plibonigi la klientan revenan indicon. Male, fuŝa dezajno povas kaŭzi la malfacilon de la kuiristo uzi pro la neracia aranĝo de ekipaĵoj kaj iloj, kiuj influos la kvaliton de la produktoj. Post longa tempo, ĝi neeviteble influos la reputacion de la restoracio aŭ hotelo.

2. Dezajno kaj aranĝo de komerca kuirejo

Sekve, en la dezajno de la hotela kuirejo, la aranĝo de la tuta kuireja ekipaĵo devas esti racie aranĝita kaj desegnita laŭ la retejo-kondiĉoj kaj la funkcioj kaj postuloj de la restoracio, kaj la skema alĝustigo de la kuireja ekipaĵo devas esti efektivigita en kombinaĵo kun la postuloj de la gaskompanio, sano kaj epidemia preventado, mediprotekto, fajroprotekto kaj aliaj fakoj, dum plene konsiderante la realan situacion de estonta konstruado, instalado kaj akcepto. En la dezajno de kuireja aranĝo, ni devas doni grandan gravecon al la funkcio de la kuirejo, la areo de la ĝenerala kuirejo konsistigis 20% de la manĝejo ne povas esti malpli ol 10%.

3. Konsideroj pri ventolado kaj klimatizilo por hotela kuireja dezajno:

La fuma ellasilo de kuireja forno, la ventolado de kuirejo kaj la odoro de kuirejo ne povas eniri la manĝoĉambron, kaj la spaco de kuirejo devas esti racie aranĝita kaj utiligita.

https://www.zberic.com/stainless-steel-workbench-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelves-product/

https://www.zberic.com/double-bowl-stainless-steel-sink-02-product/

https://www.zberic.com/6-door-upright-refrigerator-product/