Komercaj fridujoj profitas de iuj ĝeneralaj sekurecaj kaj bontenaj konsiletoj. Ĉi tio estas por protekti kontraŭ ajna damaĝo aŭ vundo dum ili uzas.
Teni vian komercan fridujon regule prizorgita ankaŭ signifos, ke ili havos longan laborvivon sen rompi aŭ bezoni riparojn.
1. Viŝu kaj Purigu Fridujon ĉe la Fino de Ĉiu Deĵoro
Fridujoj devas esti regule purigitaj kaj malinfektitaj por malhelpi ajnan amasiĝon de bakterioj kaj ĝermoj. Se eble ekranfridujo devas esti purigita ĉiutage.
Forviŝu la surfacojn de la fridujo kaj forigu ajnajn manĝaĵojn aŭ paneron, kiuj realiĝis dum la tago.
La sama ankaŭ validas por iuj teniloj aŭ kontaktopunktoj, kiujn homoj regule tuŝas.
2. Monitoru Viajn Gvidliniojn pri Manĝaĵo kaj Iliajn Venddatojn
Manĝaĵo, kiu preterpasis sian vendodaton, povas enhavi kaj disvolvi bakteriojn, eĉ en fridigita medio. Ĉiam obeu manĝajn gvidliniojn kun ajna speco de manĝaĵo kaj forigu ajnan manĝaĵon, kiu foriris aŭ eksvalidiĝis.
Havu manĝaĵon, kiu estas klare etikedita kun ĝia vendodato, por ke vi ne finiĝos kun bakterioj kreskantaj en via fridujo, kiuj povus esti danĝeraj por klientoj.
3. Purigu Verŝojn kaj Malŝparojn
Akcidentoj okazas en kuirejoj kaj manĝmedioj. Verŝita lakto aŭ pecetoj da manĝaĵo estas oftaj kiam oni movas aĵojn en kaj el komercaj fridujoj.
Tamen, se okazas disverŝado, ne nur atendu ĝis la fino de la tago por purigi ĝin. Verŝitaj laktaĵoj kaj viandoj povas facile difekti kiam ili estas nekovritaj kaj disvolvi malagrablajn aromojn.
Ĉi tiuj aromoj eĉ povas eniri la aliajn manĝaĵojn, kiuj estas konservitaj en via komerca fridujo. Estu atente en viŝigante iujn grandajn verŝaĵojn aŭ likojn, la lasta afero, kiun vi volas, estas servi al viaj klientoj malagrablan finan produkton.
Aĉetante Komercajn Fridujojn: Kie Mi Povas Ekscii Pli?
Ni esperas, ke ĉi tiu gvidilo pri ĉio rilatanta al komercaj fridujoj donis al vi multajn aferojn por konsideri.
Komerca fridujo estas unu el la plej gravaj ekipaĵoj en iu ajn manĝ-rilata komerco. Nepre elektu la ĝustan por viaj bezonoj!
Se vi volas ekscii pliajn informojn pri la gamo de komercaj fridujoj, kiujn ni proponas, kontaktu nin rekte.
Afiŝtempo: Jun-27-2022