Kuireja ekipaĵo inkluzivas pli ol specialigitajn aparatojn kiel fornoj, lavmaŝinoj kaj fridujoj. Kompreneble, ĉi tiuj estas ege gravaj, kaj ni emas meti nian tutan atenton tien por certigi, ke la kuirejo estas tiel efika kiel atendite kaj ke ni reakiru nian komencan investon.
Tamen, estas aliaj faktoroj por esti konsciaj en profesia kuirejo, kiujn ni emas subtaksi. Fornoj, lavujoj, ŝrankoj kaj ĉaroj respondecas pri la pura kaj sekura funkciado de la kuirejo. Diversaj materialoj estas uzataj en ĉi tiuj strukturoj. Tamen, neoksidebla ŝtalo estas la plej populara, kaj ne por nenio.
Jen rigardu la ĉefajn kialojn, kiujn vi devus elekti bonkvalitan neoksidebla ŝtalo konstruo por profesia kuireja ekipaĵo.
Neoksidebla ŝtalo estas konsiderata unu el la plej daŭraj materialoj de ĉiuj uzoj. Ĉar ĝi enhavas refractariajn elementojn kiel kromo, alta temperatura rezisto kaj fajrorezisto, ĝi estas esenca por profesiaj kuirejoj. Ankaŭ ĝi ne skrapos, fendetiĝos aŭ krakos eĉ post faligado de pezaj objektoj. Fakte, male al ordinara ŝtalo, ĝi ne rustiĝas, oksidiĝas aŭ korodas eĉ sub la altaj humidecaj kondiĉoj regantaj en kuirejoj.
La ĉefa trajto de la neoksidebla ŝtalo strukturo estas, ke ĝi ne makuliĝas ĉar la materialo tute ne sorbas akvon. Tamen, eĉ se ĝi malpuriĝas, ĝi estas facile purigebla. Precipe, ajna makulo povas esti facile forigita per iom da varma akvo kaj mikrofibra tuko. Kiel rezulto, tempo kaj rimedoj estas ŝparitaj ĉar ne necesas uzi purigilojn aŭ specialajn purigilojn.
Fingrospuroj ofte trovitaj sur neoksideblaj ŝtalaj strukturoj ankaŭ povas esti forigitaj per mola tuko, kaj speciala tegaĵo protektas kontraŭ tiaj makuloj.
Neoksidebla ŝtalo ne nur estas uzata en profesiaj kuirejoj, sed ankaŭ en hospitaloj kaj manĝaĵaj fabrikoj ĉar ĝi povas provizi maksimuman kontraŭbakterian protekton sur sia surfaco. Ĉar ĝi estas nepora materialo, ĝi ne sorbas humidon kaj makuliĝas kiel ligno kaj plasto faras. Tial, ne ekzistas risko, ke bakterioj eniru ĝian internon.
Neoksidebla ŝtalo konstruo postulas neniun prizorgadon, kiel ligno. Ili malofte estas gratitaj, sed eĉ se ili estas, ili povas esti forviŝitaj per simpla metalpurigilo. Fakte, altkvalitaj neoksidebla ŝtalo strukturoj, tio estas, kun la taŭga dikeco por sia celo, povas daŭri jardekojn. Tiel, la amortizo de la komenca aĉetkosto venas tuj.
Afiŝtempo: Jan-30-2023