Η υψηλή απόδοση στα εστιατόρια είναι πολύ σημαντική, αυτή η αποτελεσματικότητα θα επιτευχθεί με εξοπλισμό υψηλής ποιότητας. Ο κακός και κατώτερος εξοπλισμός οδηγεί σε χαμηλή ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται στο εστιατόριο.
Η έναρξη λειτουργίας ενός εστιατορίου με σύγχρονο και προηγμένο εξοπλισμό είναι ένα μεγάλο βήμα προς την επιτυχία. Όλα τα διάσημα και επιτυχημένα εστιατόρια και βιομηχανικές κουζίνες είναι πλήρως εξοπλισμένα με σύγχρονο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό.
Ο κύριος εξοπλισμός του εστιατορίου και των εμπορικών κουζινών περιλαμβάνει τα εξής:
• Εξοπλισμός μαγειρέματος (περιλαμβάνει: βιομηχανικό φούρνο. Εμπορική κουζίνα ρυζιού, εμπορική κουζίνα μαγειρέματος, βιομηχανική κουζίνα, αυτόματη μηχανή μπάρμπεκιου, χειροκίνητη μηχανή μπάρμπεκιου, μηχανή γκριλ και ούτω καθεξής
• Εξοπλισμός εστίασης
• Εξοπλισμός φαγητού
• Εξοπλισμός ψύξης και συντήρησης (ο εξοπλισμός ψύξης παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο στη συντήρηση των τροφίμων και στη διατήρηση της υγείας των πρώτων υλών και των τροφίμων στη βιομηχανική κουζίνα και στα εστιατόρια. Αυτός ο εξοπλισμός περιλαμβάνει: βιομηχανικό ψυγείο, εμπορικό καταψύκτη, πάγκο τροφίμων, μπάρες σαλάτας και ούτω καθεξής)
• Εξοπλισμός προετοιμασίας (περιλαμβάνει: μίξερ, μύλο κρέατος, μηχανή κεμπάπ, μηχάνημα σχηματισμού κεμπάπ, μηχάνημα για σουβλάκια κρέατος, σουβλατζίδικο, τραπέζι εργασίας, μηχανή ζύμης, βιομηχανικός τεμαχιστής, βιομηχανικός κόφτης…)
• Ο εξοπλισμός αυτοεξυπηρέτησης περιλαμβάνει υποβοηθούμενους μετρητές σέρβις, πάγκο σέρβις με απλή ψύξη, πάγκο προβολής φαστ φουντ
• Αντίγραμμη
• Εξοπλισμός καθαρισμού και πλυσίματος (περιλαμβάνει: σωλήνα πλυσίματος από ανοξείδωτο χάλυβα, βιομηχανικό νεροχύτη πλυντηρίου πιάτων, καροτσάκι πιάτων, βιομηχανικό πλυντήριο πιάτων, αυτόματο πλυντήριο πιάτων, επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων, εξοπλισμός πλυντηρίου, …)
• Βιομηχανικός εξοπλισμός και αξεσουάρ κουζίνας
Ο κατάλληλος εξοπλισμός, προκαλεί υψηλή απόδοση στη διαδικασία παρασκευής, μαγειρέματος και σερβιρίσματος φαγητών σε εμπορικές κουζίνες και εστιατόρια. Είναι καλή ιδέα να επιλέξετε μια αξιόπιστη και έγκυρη μάρκα για εξοπλισμό. Οι περισσότερες αξιόπιστες μάρκες έχουν εγγύηση και εξυπηρέτηση μετά την πώληση και μπορούν να αναλάβουν πιθανές επισκευές.
Η Eric Company ως προμηθευτής και κατασκευαστής εμπορικού εξοπλισμού κουζίνας παρέχει όλο τον εξοπλισμό εστιατορίων με εγγύηση και υπηρεσίες μετά την πώληση.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-21-2022