5 Καλύτερες Συμβουλές για Συντήρηση Λιποπαγίδας Κουζίνας
1. Αποκτήστε μια λιποπαγίδα από ανοξείδωτο χάλυβα για το εστιατόριο Το υλικό των λιποπαγίδων της εμπορικής κουζίνας είναι ένας σημαντικός παράγοντας όταν επιλέγετε μια για το εστιατόριό σας. Το καλύτερο υλικό που θεωρείται για λιποπαγίδες κουζίνας είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας. Ο εξοπλισμός από ανοξείδωτο χάλυβα έχει διάφορα χαρακτηριστικά όπως αντισκωριακή, αντιδιαβρωτική, μη παραμόρφωση, μεγάλη διάρκεια ζωής κ.λπ. Μπορείτε να τον προμηθευτείτε από γνωστά εμπορικά καταστήματα εξοπλισμού κουζίνας όπως το Eric.
2. Καθαρίστε τα δοχεία πριν από το πλύσιμο Βεβαιωθείτε ότι έχετε ξύσει όλα τα τρόφιμα από πιάτα και άλλα σκεύη πριν τα βάλετε στο νεροχύτη για πλύσιμο. Είναι σημαντικό να συλλέγετε και να πετάτε όλα τα κομμάτια φαγητού και τη σάλτσα σε σακούλες σκουπιδιών για να αποφύγετε το φράξιμο του νεροχύτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λαστιχένια σπάτουλα ή να ξύσετε με τα χέρια σας.
3. Σίτες κάτω από τον νεροχύτη σας Μπορείτε να αγοράσετε και να εγκαταστήσετε χαλύβδινες σήτες κάτω από τον νεροχύτη σας για να αποτρέψετε την είσοδο κομματιών φαγητού και λίπους στις γραμμές συλλογής αποχέτευσης και τη μόλυνση των τοπικών ρεμάτων και ποταμών. Πρέπει να σκέφτεστε ότι αν πρόκειται να ξύσετε όλο το φαγητό από τα σκεύη, γιατί χρειάζεστε μια οθόνη κάτω από τον νεροχύτη σας; Σκεφτείτε το με αυτόν τον τρόπο, εργάζεστε σε ώρες αιχμής, το προσωπικό σας δεν έχει πολύ χρόνο, μπορεί να ανακατεύονται μερικά κομμάτια φαγητού ή σάλτσα στο νεροχύτη. Για τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε πάντα να επωφεληθείτε από τις οθόνες.
4. Συνεχίστε να ελέγχετε την παγίδα κάθε εβδομάδα Ορισμένα μέρη των εμπορικών κουζινών απαιτούν καθημερινό καθάρισμα όπως τα σκεύη και ορισμένα μέρη απαιτούν εβδομαδιαίο καθαρισμό, ενώ ορισμένα απαιτούν μηνιαίο καθάρισμα. Ανάλογα με το μέγεθος της λιποπαγίδας της κουζίνας σας, μπορείτε να αποφασίσετε πότε θα καθαρίσετε τον εξοπλισμό. Εάν χρησιμοποιείτε ένα SS Grease Trap Big, μπορείτε να προγραμματίσετε να το καθαρίζετε μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
5. Η θερμοκρασία του νερού είναι σημαντική Υπάρχει ένας μεγάλος μύθος ότι η προσθήκη υπερβολικά ζεστού νερού στον νεροχύτη του επιτρέπει να καθαριστεί και αυξάνει την ανθεκτικότητα των παγίδων λίπους. Οι εστιάτορες και το προσωπικό πρέπει να κατανοήσουν ότι η προσθήκη ζεστού νερού επιτρέπει στο λίπος να λιώσει και να αναμιχθεί με τα λύματα. Ως εκ τούτου, συνιστούμε την προσθήκη κρύου νερού κατά το πλύσιμο των δοχείων.
Σύναψη
Τώρα που ξέρετε πώς να συντηρείτε την εμπορική μηχανή παγίδας λίπους κουζίνας, μπορείτε να βελτιώσετε την ανθεκτικότητα της μηχανής σας και να αποφύγετε πολλαπλά προβλήματα. Για να αγοράσετε λιποπαγίδες εμπορίου, αυτό το ηλεκτρονικό κατάστημα διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία εμπορικού εξοπλισμού κουζίνας μαζί με εκπληκτικές υπηρεσίες όπως Συμβουλευτικές υπηρεσίες ειδικών, Σχεδιασμός διάταξης κουζίνας κ.λπ.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-03-2023