Ein wichtiger Teil des Großküchenprojekts ist die Auswahl der Küchenausstattung. Der Maßstab für die Auswahl von Küchengeräten ist die Bewertung der Produkte durch den Geräteeinkauf. Die Bewertung soll in möglichst vielen Aspekten entsprechend dem Anteil der entsprechenden Bewertungspunkte durchgeführt werden, um unnötige Verschwendung und Übererwartungen zu vermeiden
1. Berücksichtigen Sie verschiedene Kosten
Wenn man die Kosten berücksichtigt und die Leute nur den Kaufpreis berücksichtigen, ist dies äußerst unvollständig, was in der Zukunft zu großen Problemen führen kann. Um soziale Probleme in einer umfassenden Entwicklung zu berücksichtigen, sollten die Kosten berücksichtigt werden, die die folgenden wichtigen Aspekte umfassen: Kaufpreis, Installationskosten, Fracht, Kosten für Versicherung und Verpackungsdesign, Reparaturkosten, Kostenkontrolle für die Geschäftsumgebung usw.
2. Die Leistung ist direkt proportional zum Preis
Es kommt vor allem darauf an, ob verschiedene technische Indikatoren der Küchengeräte mit denen auf dem Typenschild übereinstimmen und die Anforderungen erfüllen können. Gleichzeitig kommt es darauf an, wie lange die Indikatoren aufrechterhalten werden können und die Leistung sollte in direktem Verhältnis zum Preis stehen. Zur Leistung der Ausrüstung können Sie sich auf Folgendes beziehen: Sehen Sie sich den tatsächlichen Betriebszustand der Ausrüstung an; Bewährungsausrüstung; Erfahren Sie mehr über die Benutzererfahrung
3. Es gibt wichtige Garantien in Bezug auf Sicherheit und Gesundheit
Bei der Sicherheit von Küchengeräten muss berücksichtigt werden, ob die Bedienung sicher ist und ob Schutzvorrichtungen zur Verhinderung verschiedener Unfälle vorhanden sind, z. B. ein automatischer Alarm und ein Erdungskabel. Aus hygienischen Gründen müssen Kochgeräte aus ungiftigen Materialien hergestellt sein und die Innenwand muss aus Edelstahlblech bestehen. Es ist strengstens verboten, verzinktes Blech oder Farbe an der Innenwand des Geräts zu verwenden.
4. Küchengeräte sind einfach zu bedienen
Die Versetzung des Restaurantpersonals und die Ausbildung des Küchenpersonals sind ungleichmäßig, sodass die Verwendung von Küchengeräten bequemer ist. Es kann ohne besondere Kenntnisse und Technologie verwendet und gewartet werden.
5. Das energiesparende Design hat eine gute Wirkung und einen geringen Energieverbrauch
Aufgrund der zunehmenden Bemühungen des Staates, Emissionen zu regulieren und zu kontrollieren, ist Energieeinsparung zum Mainstream geworden. Die Energiesparküche verfügt über eine gute Ausstattung, einen hohen thermischen Wirkungsgrad und einen geringen Energieverbrauch.
6. Lassen Sie Raum für automatische Steuerung
In modernen Restaurants ist die Computersteuerung unerlässlich. Daher sollten wir beim Kauf von Küchengeräten berücksichtigen, ob die Schüler über eine Schnittstelle zur Computersystemsteuerung und -verwaltung verfügen, um in Zukunft Probleme bei der Kontrolle der Gerätekosten zu vermeiden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 11. Okt. 2021