Wartung von Großküchengeräten

Hotelküchendesign, Restaurantküchendesign, Großküchendesign, Großküchenausrüstung bezieht sich auf die Großküchenausrüstung, die für Hotels, Restaurants, Restaurants und andere Restaurants sowie die Kantinen großer Institutionen, Schulen und Baustellen geeignet ist. Es lässt sich grob in fünf Kategorien einteilen: Ofenausrüstung, Rauchabzugsausrüstung, Klimatisierungsausrüstung, mechanische Ausrüstung, Kühl- und Isolierausrüstung.

Edelstahl ist eine Legierung aus Eisen, Nickel, Mangan und anderen Metallen. Daher sollte seine Wartung in folgenden Aspekten erfolgen:
1. Wischen Sie den Schmutz auf der Oberfläche regelmäßig mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie ihn anschließend mit einem trockenen Tuch ab.
2. Vermeiden Sie es, Essig, Kochwein und andere flüssige Gewürze auf die Oberfläche zu verschütten. Sobald Sie es gefunden haben, waschen Sie es rechtzeitig mit klarem Wasser und wischen Sie es trocken.
3. Bewegen Sie Herd, Regale, Kochgeräte und andere Geräte nicht oft hin und her, insbesondere nicht mit Schiebeböden.
4. Edelstahlherde sollten regelmäßig auf Feuerlecks überprüft werden.
5. Kochgeräte wie Mehlmischmaschinen, Schneidemaschinen usw. sollten nicht faul sein, sondern rechtzeitig gereinigt werden.
Kauf von Großküchengeräten
1. Zu den Küchenzubehörteilen gehören Spüle, Wasserhahn, Gasherd, Dunstabzugshaube, Geschirrspüler, Mülltonne, Gewürzschrank usw. Sie können diese selbst kaufen oder den Designer bitten, sie für eine Gesamtüberlegung zu kaufen.
2. Beim Kauf von Küchenutensilien sollten Qualität, Funktion, Farbe und andere Faktoren im Vordergrund stehen. Die Produkte sollten verschleißfest, säure- und laugenbeständig, feuerbeständig, bakterienbeständig und statisch beständig sein. Das Design sollte die grundlegenden Anforderungen an Schönheit, Zweckmäßigkeit und Zweckmäßigkeit berücksichtigen.
Installation von Großküchengeräten
1. Installationsreihenfolge von Großküchengeräten. Die Standardinstallationsreihenfolge ist: Wand- und Bodengrundbehandlung → Inspektion des Installationsprodukts → Installation des Hängeschranks → Installation des Unterschranks → Inbetriebnahme der Wasserversorgung und -entsorgung → Installation unterstützender Elektrogeräte → Prüfung und Einstellung → Reinigung.
2. Die Installation von Küchenutensilien sollte durchgeführt werden, nachdem die Dekoration und Hygiene der Küche abgeschlossen ist.
3. Bei der Installation von Küchenutensilien müssen Fachleute die richtige Größe messen, entwerfen und sicherstellen. Küchenutensilien und Hängeschrank (unter Küchenutensilien befinden sich Stellfüße) auf gleicher Höhe. Kieselgel wird zur wasserdichten Behandlung der Verbindung zwischen Gasgerät und Tischplatte verwendet, um Wasseransammlungen und Undichtigkeiten zu verhindern.
4. Sicherheit geht vor: Überprüfen Sie, ob die Küchenbeschläge (Scharnier, Griff, Schiene) fest installiert sind und ob die Hängeküche fest installiert ist.
5. Die Höhe der Dunstabzugshaube richtet sich nach der Körpergröße des Benutzers und der Abstand zwischen Dunstabzugshaube und Herd sollte 60 cm nicht überschreiten. Installieren Sie zuerst den Küchenschrank und dann die Dunstabzugshaube. Da es leicht zu Problemen kommen kann, ist es am besten, es gleichzeitig mit dem Küchenschrank zu installieren.
6. Abnahme von Küchengeräten. Es gibt keine offensichtlichen Qualitätsmängel wie Lockerheit und Vorwärtsneigung. Die Verbindung zwischen Küchengeräten und Sockel muss den Anforderungen der einschlägigen nationalen Normen entsprechen. Die Küchenutensilien sind fest mit der Grundwand verbunden. Die reservierten Positionen verschiedener Rohrleitungen und Inspektionsöffnungen sind korrekt und der Abstand beträgt weniger als 3 mm. Das Küchengeschirr ist sauber und schadstofffrei, Tischplatte und Türblatt entsprechen den Designansprüchen. Das Zubehör sollte vollständig und fest installiert sein.