Durch vorbeugende Wartung bleibt Ihr Kühlschrank seiner kritischen Aufgabe gewachsen, was sich positiv auf Ihr Geschäftsergebnis auswirkt. Sie müssen nicht auf verräterische Anzeichen einer Panne warten, um mit der Wartung Ihres Kühlschranks zu beginnen.
Es gibt einige einfache Routinemaßnahmen, die Sie anwenden können, um kostspielige Ausfälle zu vermeiden. Hier sind vier Tipps, die Sie nutzen können, damit Ihr gewerblicher Kühlschrank einwandfrei funktioniert.
1. Reinigen Sie regelmäßig sowohl die Innen- als auch die Außenseite
Planen Sie mindestens alle zwei Wochen eine gründliche Reinigung Ihres gewerblichen Kühlschranks ein. Nehmen Sie das Kühlgut heraus und legen Sie es in eine temporäre Kühlbox, um den Innenraum zu reinigen.
Benutze eine weiche Bürste, warmes Wasser und Essig, um die Oberflächen des Kühlschranks zu schrubben. Wenn möglich, Schubladen und Regale herausnehmen und einweichen. Lassen Sie verschüttete Flüssigkeiten nicht zu lange im Kühlschrank liegen, da sie ohne schädliche Reinigungsmittel nur schwer zu reinigen sind.
Ein Tipp für die Pflege gewerblicher Küchengeräte aus Edelstahl ist die Reinigung mit einem milden Reinigungsmittel und einer weichen Bürste oder einem weichen Tuch. Vermeiden Sie daher beim Reinigen der Außenseite Ihres Kühlschranks die Verwendung von Chemikalien und Werkzeugen, die die Oberfläche des Kühlschranks beschädigen können. Bei Fettflecken können Sie Natron oder einen anderen Entfetter verwenden, der die Oberfläche nicht angreift.
2. Vernachlässigen Sie nicht die Kondensatorspule
Der Zustand der Kondensatorschlange bestimmt, wie gut Ihr Kühlschrank kühle Temperaturen aufrechterhalten kann. Daher sollten Sie ihn häufig reinigen, um Probleme mit verstopften Kondensatoren zu vermeiden.
Die beste Vorgehensweise besteht darin, den Kondensator alle drei Monate zu reinigen, um Schmutz und Staub zu entfernen. Wenn Sie diese Komponente vernachlässigen, wird Ihr Kühlschrank überhitzen und schließlich ausfallen. Bei den meisten Kühlschrankoptionen befindet sich die Spule in der Nähe des Kondensators.
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Entfernen Sie Schmutz und Staub, der sich möglicherweise auf der Spule gebildet hat, mit einer Bürste. Verwenden Sie einen Staubsauger, um alle Rückstände zu entfernen, die mit einer Bürste möglicherweise nur schwer zu entfernen sind.
Wenn Sie Ihre Kondensatorschlange nicht reinigen, verbraucht Ihr Kühlschrank mehr Energie, da der Kompressor intensiver Umgebungsluft aus der Umgebung ansaugt. Am Ende zahlen Sie hohe Stromrechnungen und der Kühlschrank hat nur eine kurze Lebensdauer
3. Stellen Sie sicher, dass der Innenraum Ihres Kühlschranks trocken ist
Auf den Regalen oder Oberflächen unseres Kühlschranks können sich leicht Flüssigkeiten ansammeln. Wenn Ihr Gerät zu viel Feuchtigkeit enthält, friert es mit der Zeit ein. Das bedeutet, dass selbst Ihr großer Kühlschrank nicht viele Gegenstände fasst, da das Eis den meisten Platz einnimmt.
Verschüttete Flüssigkeiten sollten Sie sofort beseitigen. Überprüfen Sie Ihren Kühlschrank regelmäßig, um festzustellen, ob sich Feuchtigkeit ansammelt. Stellen Sie sicher, dass sich auf dem Boden Ihres Kühlschranks keine Feuchtigkeit befindet, um Verletzungen durch Ausrutschen und Stürze zu vermeiden.
4. Warten Sie die Türdichtungen
Überprüfen Sie die Kühlschrankdichtungen auf Risse oder Risse, die das ordnungsgemäße Schließen der Kühlschranktür erschweren können. Da der Kühlschrank zu den gewerblichen Geräten gehört, die Sie häufig nutzen, können die Dichtungen leicht reißen.
Wenn die Dichtungen Risse aufweisen, entweicht kühle Luft aus dem Kühlschrankinneren. Alternativ kann warme Luft in den Kühlschrank eindringen und alles verderben, was Sie kühl halten möchten. Zerrissene Dichtungen können auch Speisereste festhalten, die verrotten und zur Bildung von Schimmel und Bakterien führen können.
Überprüfen Sie die Dichtungen an allen vier Seiten Ihrer Kühlschranktür, um festzustellen, ob sie Risse aufweisen. Bei Anzeichen von Beschädigungen sollten Sie die Dichtungen austauschen. Wenden Sie sich an den Hersteller des Geräts, um Empfehlungen für einen geeigneten Ersatz zu erhalten.
Fehlende Risse bedeuten nicht, dass man die Dichtungen außer Acht lassen sollte. Sie müssen es dennoch regelmäßig reinigen, um das Risiko einer Beschädigung zu minimieren.
Dies gilt insbesondere dann, wenn der Kühlschrank in der Nähe anderer gewerblicher Küchengeräte steht, die Fett verwenden. Durch die Reinigung wird sichergestellt, dass der Schmutz nicht lange genug auf den Dichtungen zurückbleibt und diese verschleißt. Gehen Sie beim Reinigen vorsichtig vor und verwenden Sie nur Wasser mit etwas Seife.
Wenn Sie ein vielbeschäftigter Geschäftsinhaber sind, kann es leicht passieren, dass Sie die Wartung Ihres gewerblichen Kühlschranks vergessen, bis es zu spät ist. Sie sollten einen regelmäßigen Wartungsplan haben, in dem Sie diese vier Tipps umsetzen.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 05.05.2022