4 Vorteile von begehbaren Kühlschränken:

Begehbare Kühlschränke verfügen über große Lagerkapazitäten und können individuell an nahezu jeden Raum angepasst werden, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, was sich ideal für die Warenannahme eignet. Die Größe des von Ihnen gewählten begehbaren Kühlschranks sollte der Anzahl der Mahlzeiten entsprechen, die Sie täglich servieren. Wenn Sie ein Restaurant betreiben, beträgt die typische Größe etwa 0,14 Quadratmeter (42,48 l) Lagerraum für jede täglich servierte Mahlzeit.

Das offene Layout ermöglicht eine einfache Organisation. Es können maßgeschneiderte Regale installiert werden, die einen Lagerbereich für alles von verderblichen Massengütern bis hin zu vorgefertigten Soßen schaffen und so Geld bei mehreren Lieferungen sparen.

Die Kosten für den Betrieb eines begehbaren Kühlschranks sind häufig viel geringer als die Gesamtkosten für den Betrieb mehrerer einzelner Kühlschränke in Standardgröße, da die internen Komponenten wesentlich effizienter sind als mehrere Standardkühlschränke. Die gleichmäßige Temperaturregelung verhindert, dass kalte Luft aus der Lagerung entweicht, sorgt so für eine sichere Lagerung der Produkte über längere Zeiträume und minimiert so den Abfall.

Es gibt auch verschiedene Möglichkeiten, die Betriebskosten zu senken, z. B. die Ausstattung des Kühlschranks mit einer hochwertigen Isolierung und die regelmäßige Wartung von Dichtungen und Türöffnern sowie deren Austausch bei Bedarf.

Viele Modelle verfügen außerdem über selbstschließende Türen, die dafür sorgen, dass kalte Luft drinnen und warme Umgebungsluft draußen bleibt, sowie über Bewegungsmelder im Innenraum, um das Licht ein- und auszuschalten, was den Stromverbrauch weiter senkt.

Der größere Raum des begehbaren Kühlschranks ermöglicht eine effizientere Verwaltung von Großbeständen, da Produkte saisonal gelagert und gewechselt werden können, wodurch Verluste durch Verfall und Veralterung reduziert werden.

Der Vorrat in begehbaren Gefrierschränken wird kontrolliert, um sicherzustellen, dass der Gefrierschrank nicht zu oft geöffnet wird. Das Personal nimmt die benötigten Vorräte für den jeweiligen Tag auf und lagert die Lebensmittel in einem Gefrierschrank für den täglichen Gebrauch ein, der geöffnet und geschlossen werden kann, ohne die Haltbarkeit der darin gelagerten Lebensmittel zu verkürzen.