Zu den Küchengeräten gehören mehr als nur Spezialgeräte wie Öfen, Waschmaschinen und Kühlschränke. Natürlich sind diese äußerst wichtig, und wir neigen dazu, unsere ganze Aufmerksamkeit darauf zu richten, um sicherzustellen, dass die Küche so effizient ist wie erwartet und dass wir unsere Anfangsinvestition zurückbekommen.
Allerdings gibt es in einer professionellen Küche noch andere Faktoren zu beachten, die wir gerne unterschätzen. Herde, Spülen, Schränke und Wagen sind für den sauberen und sicheren Betrieb der Küche verantwortlich. In diesen Strukturen werden verschiedene Materialien verwendet. Am beliebtesten ist jedoch Edelstahl, und das nicht umsonst.
Hier sehen Sie die Hauptgründe, warum Sie sich für eine hochwertige Edelstahlkonstruktion für professionelle Küchengeräte entscheiden sollten.
Edelstahl gilt als eines der langlebigsten Materialien überhaupt. Da es feuerfeste Elemente wie Chrom enthält, hohe Temperaturbeständigkeit und Feuerbeständigkeit aufweist, ist es für professionelle Küchen unverzichtbar. Außerdem kratzt, reißt oder reißt es nicht, selbst wenn schwere Gegenstände fallen gelassen werden. Tatsächlich rostet, oxidiert oder korrodiert es im Gegensatz zu gewöhnlichem Stahl nicht, selbst unter den in Küchen vorherrschenden hohen Luftfeuchtigkeitsbedingungen.
Das Hauptmerkmal der Edelstahlstruktur ist, dass sie nicht verschmiert, da das Material überhaupt kein Wasser aufnimmt. Selbst wenn es schmutzig wird, ist es dennoch leicht zu reinigen. Insbesondere lassen sich Flecken ganz einfach mit etwas warmem Wasser und einem Mikrofasertuch entfernen. Dadurch werden Zeit und Ressourcen gespart, da der Einsatz von Reinigern oder Spezialreinigern entfällt.
Auch Fingerabdrücke, die häufig auf Edelstahlkonstruktionen zu finden sind, lassen sich mit einem weichen Tuch entfernen, eine spezielle Beschichtung schützt vor solchen Flecken.
Edelstahl wird nicht nur in Profiküchen, sondern auch in Krankenhäusern und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben eingesetzt, da er auf seiner Oberfläche einen maximalen antibakteriellen Schutz bieten kann. Da es sich um ein nicht poröses Material handelt, nimmt es keine Feuchtigkeit auf und hinterlässt keine Flecken, wie dies bei Holz und Kunststoff der Fall ist. Daher besteht keine Gefahr, dass Bakterien in das Innere eindringen.
Die Konstruktion aus Edelstahl erfordert keine Wartung wie Holz. Sie sind selten zerkratzt, aber selbst wenn, können sie mit einem einfachen Metallreiniger abgewischt werden. Tatsächlich können hochwertige Edelstahlkonstruktionen, d. h. mit der für ihren Zweck geeigneten Dicke, jahrzehntelang halten. Somit erfolgt die Amortisation der ursprünglichen Anschaffungskosten sofort.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30. Januar 2023